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【轻食店】轻食店爆单小技巧,学起来

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  开店容易,经营难,市面上的轻食店日益增多,不同的轻食店也有不同的经营模式,有的商家甚至为了迎合年轻消费群体的消

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费需求,在店铺装修方面也是下足了功夫,但是生意也是不见好转。其实,一家轻食店不仅要装修好口味出众,有时还需要一些好的营销方式,去深得顾客好口碑。今天,小编就给大家分享几个营销小技巧,学会的轻食老板都发财了!

  1、免费是最好的宣传

  大部分顾客都有占便宜的心理,“免费”是一种好的宣传手段,可以采取免费试吃活动,通过朋友圈集赞的方式免费试吃菜品,不仅很好的做到店铺宣传也能吸引顾客来消费。

  2、核心菜品免费,其他菜品收费

  这个模式更多的是火锅类的轻食店在做,也就是所谓的锅底免费,菜品收费盈利,或者是特色米饭套餐生意的,米饭管饱,菜品收费。这种模式也会让顾客感觉占了便宜,好的活动策划能促进店里的生意,达到盈利效果。

  3、推出“爆款”菜品

  每个轻食店都必须有个“爆款主打”菜品,这个菜品的定价可以低但是也有所利润,味道要好,成为顾客进店必点菜品,打造薄利多销。

  4、顾客免单活动

  幸运顾客免单活动也是很多餐厅的营销手段,让顾客体验到吃“霸王餐”,活动形式不仅有创意,也让顾客觉得进店消费捡了“大便宜”。

  5、特殊节日做好营销活动

  节假日永远是人们外出用餐的高峰期,在这些节日进行优惠活动,不仅引流也促进生意作用,像情人节可以情侣同行半价的活动,教师节是持教师证免费的活动,都是不错的营销方式。

  轻食目前是一个前景广阔的行业,一个好的营销创业可以让你的生意更加火爆,当然除了营销手段,重要还是味道要好,好味道才是取胜的关键。

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