轻食外卖店运营|门店的重要数据指标及优化方案
外卖店创业是很多创业人的最多选择,投资低,风险低。对于想要通过轻食外卖店创业的小伙...
近年来,“轻食”这种新兴生活方式悄然走红。打着“轻食”概念的餐厅、外卖也层出不穷。据中国营养学会发布的《2020年中国人群轻食消费行为白皮书》显示,94.9%的受访者至少每周消费一次“轻食”, 55.7%的受访者一周消费2~4次。参与本次调查的大多数为年轻人,他们多出于减肥及其他健康目的食用“轻食”。
很多人也看好这个市场想开店创业,但是作为一个没有任何经验的新人,不知道是应该加盟一家已经颇具规模的轻食品牌餐厅,还是该自己摸索,自己开店?
减肥餐加盟
加盟的优势在于:
1.创业者在加盟后,总部将会免费提供店铺选址、建店服务、驻店服务,品牌授权、外卖平台上线等服务,让加盟商快速在轻食市场立足。凭借着总部合格的知名度和信誉度,在市场上脱颖而出。
2.智慧之选以后,大量的免费培训支持体系给店面带来了合格的市场,也给人们带来了各种不一样的服务。比如:加盟商可根据自身情况申请实体店铺实训,或者根据总部提供的课程进行循环学习,确保餐品制作熟练掌握。
3.无谷轻食的每一款产品都是经过天然新鲜蔬果的挑选、严格控制出餐流程和时间、保证餐品的口感,在基于传统轻食的基础上创新,保证口感又低脂。产品的更新也是一个品牌能持续发展的重要原因,无谷轻食每个月都会推出2-4款轻食新品,产品样式基本满足大众口味。
4.总部能够提供免费的店面选址、装修设计等,尽可能的减少加盟商的成本投入。一般来说,无谷轻食的加盟店都能在3-5个月左右回本。
5.为了提高加盟商的店面收益,保护加盟商的合法权益,总部还会实行区域保护政策,在一定的区域内只能有一家连锁品牌店这样就提高/增加了加盟商的利润,让加盟商开店以后不需要担心市场竞争的问题。
但是
加盟也不是十全十美,之所以加盟,就是为了其现有的品牌来获得客流量,加盟大品牌轻食店确实好,一些大品牌的轻食店,加盟费都非常高,所以要看自己的预算是否能承受。如果市面上没怎么听过的轻食餐厅就不要考虑加盟了,虽然加盟费可能会很便宜,但这种不知名品牌的客流量是很难得到保障的。