在这个比创意、拼脑洞的时代，商家除了深耕产品外，宣传

【轻食加盟前景】

榆林轻食加盟

也是非常重要的，出色的创意活动可以给轻食加盟经营锦上添花。

　　今天给各位老板分享一些大牌也在用的轻食加盟店营销手段，认真看一下，或许就可以让你醍醐灌顶，灵感蜂拥哦！

　　最成功的营销，就是使你的消费者认为自己占了大便宜，可事实上你却获取了远比一单生意更重要的东西，例如认知度、口碑以及回头客。

　　案例：“吊桥升起，啤酒就优惠”活动

　　在美国，有一家叫 “险浪冲浪烧烤酒吧”的酒吧，店址的位置十分不好，由于离店不远的地方就是一个吊桥，当有船经过的时候，吊桥就会升起五到七分钟，这段时间桥对面的消费者是无法过桥去酒吧的。可是这家酒吧却发挥了吊桥的优势，推出了“吊桥升起，啤酒就优惠”活动，在吊桥升起时，啤酒仅卖二十五美分。因为这个小小的活动将这家酒吧变得人流不断，获得了良好的口碑。有不少消费者都认为这个吊桥的活动很酷！

　　分析：吊桥升起是一个随机事件，因为无人清楚何时会有船经过，吊桥多久会吊起来。可是一旦吊起来了，啤酒就非常便宜，店里的啤酒优惠如同是一个大抽奖一样，充满了乐趣，也使消费者充满期待。

　　营销中，不少玩法是利用了事件的随机性，然后在该基础上设置营销节点，制造卖点。最重要的一点是，这些玩法必须要有新意，并且不断创新。否则非常快便会被消费者所腻烦。不少人做营销，都把心机全花在了餐厅外，来提升品牌认知度，吸引消费者到店消费。

　　可实际上，那些早已进店消费的消费者，也应当是重点营销的对象 ！消费者从进店、点餐、离店，到处都是能够营销的地方。

　　消费者进店前的营销

　　例如：在消费者进店之前，不少消费者在吃饭选择餐厅时，都有选择困难症。可是如果你在餐厅门口设置有趣的环节，将消费者的目光吸引过来，那么，就可以提升消费者踏进你家餐厅的可能性。

　　例如：近期抖音上较为火热的挑战“10秒免单”模式，就被一些餐厅采用了。不光吸引了消费者，还可以使他们主动传播。

　　消费者等位时的营销

　　不少餐厅高峰期时常有消费者在门口排队等位的情况。等位时间一长难免引起消费者的抱怨，造成消费者流失。而优秀的餐厅则会利用这一过程，提高消费者体验。例如一家烤鱼店，在排队高峰期会给排队候餐的消费者发电影票。只需排队时间预计超过2小时，就可以取完排号单先去看一场电影，再回来吃烤鱼。

　　如此一来，对于消费者来讲，等餐也变成了一种享受。而对于餐厅来讲，让消费者提前有所收获，在某种程度上也可以降低排队流失率的问题。

　　消费者点餐时的营销

　　消费者进入餐厅后，接下来就要开始点餐了。在这个环节，我们也是能够给消费者创造一些“小惊喜”的。例如天津一家餐馆推出一道菜叫“随心所欲”，消费者如果点了这道菜，并不知道会吃到什么样式的菜，一切都是未知的。而且，这道菜值多少钱，并不是由餐厅来定，而是吃这道菜的消费者。消费者认为值多少钱，就付多少钱。

　　一般，菜品的定价由餐厅决定，如此的活动，反其道而行之，将主动权交给了消费者，带来不确定性，也带来意外与惊喜。这与上面的利用随机事件是一个道理。

　　分析：除此之外，还有就餐时以及就餐后的营销。这些环节的营销，在营销学上有个术语，叫“触点营销”。重视这些触点对消费者的体验，并利用一定的营销手段，就可以使他们对餐厅形成好印象，进而促成复购。

　　宣称从不做广告的海底捞，就是“触点营销”的大师，店内每个环节都有营销点。甚至从消费者刚踏上海底捞所在楼层，海底捞服务员对他微笑鞠躬时，营销就开始了。