创业小白做好这五点，掘金千亿市场不是梦！

　　大家都知道，当下追求健康餐饮的人越来越多，营养、健康出餐快，好吃不贵，多吃不胖，成为年轻人士对美食的基本需求，据说轻食简餐有千亿市场，就连当下的两大国际连锁餐饮巨头都来抢这一杯羹，那么作为餐饮创业者应该如何抓住轻食简餐这千亿市场呢？

　　年轻化为主的餐饮消费市场，追求健康美食理念的人越来越多，导致轻食简餐迅速发展，怪不得餐饮巨头都参与进来，作为新手投资者应该如何做，才能从餐饮美食行业脱颖而出呢？

轻食加盟费用

　　一、选择创意美食

　　大家都知道越是新颖的产品越能吸引消费者的围观，餐饮美食更是如此，在当下不仅讲究新颖，更讲究美食营养、健康，这几点结合在一起就是营养、健康的创意美食更能吸引消费者前来消费。比如，80后，生活节奏快，时间少，没时间做选择通常会直接选择店铺有特色或者是新产品，90后，慵懒随心所欲，对美食的追求者，喜欢尝试新鲜口味，但是对口味有一定追求。00后，喜新厌旧，颜值控，喜打卡，对新的网红店极度敏感活跃的种草群体。特色轻食无疑是这类人群的优先选择品。

　　二、店铺选址

　　虽说现在有线上平台，但线下的客户群体也需要把握好，所以选址非常重要，街道繁华地段客流量通常都不少，如果考虑到资金问题，也要选择在商业街道、商业大夏临街店铺，这样也能吸引路过的消费者前来消费，这样的店面租金相对于繁华街道来说要便宜不少，也能吸引顾客前来消费，外卖配送也方便。　

　　三、店铺装修风格

　　时至当下众多的创业者、职场白领喜欢进店消费，不仅仅是为了享受美食，更是为了减压，所以美食店的装修风格，要符合这类消费人群的减压需求，比如绿色能缓解视觉疲劳，让人心情平和、安定，职场人士，压力比较大，加些绿色，可以有效减压，并且可以起到缓解焦虑的作用。

　　四、产品多样化

　　无论是什么样的人都不喜欢一样的食品，天天重复着吃，总会有吃腻的一天，产品的多样性可以让消费者重复不断地消费，消费者可以今天点这个，明天可以点另一款，后天又可以点其它款，这样既锁住了消费人群，还会无形中让消费者免费帮店铺宣传。

　　五、颜值高、口感好

　　餐饮美食，除了讲究健康、营养之外，也讲究颜值与口感，高颜值的美食本身自带流量，美味的口感，更是能锁住消费者的舌尖，让品尝过的消费者，主动返单，这一点决定了店铺的留存问题。

　　餐饮小白创业，只要做好这五点，就能稳稳锁住消费人群，轻松把握轻食简餐千亿市场！

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