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轻食外卖店运营|门店的重要数据指标及优化方案
外卖店创业是很多创业人的最多选择,投资低,风险低。对于想要通过轻食外卖店创业的小伙...
随着国民生活水平的提高,轻食这个曾经非常小众的餐饮品类现在已经被越来越多人认可。轻食创业这几年也非常火,那么开一家轻食店到底需要多少资金呢?
1、门店面积
由于轻食这个品类的特殊性,主流开店模式是外卖店,开一个轻食店外卖店对门店面积要求不是太高,一般30平左右就好。
2、房租参考
一线城市的房租大概是5000一个月,二三线在4000左右,房租基本是押二付三或者押三付三的,前期房租投入在半年左右,需要2-3万元。
3、店铺选址
因为我们做的是外卖店,不需要在临街或者特别好的地段,所以我们在找门店的时候经量不要找有转让费的门面。
4、装修标准
纯外卖店对装修要求也不是很高,搞下水电和墙面粉刷就可以了,这个费用大概在3千左右就差不多了。
5、设备采购
轻食店相比中餐操作较简单,设备费用也没那么贵。一般1.5万元左右就可以把设备全部办下来。
6、包装材料和食材费用
开店之前门店还需要预付,包装材料及食材的费用,由于轻食本身的定位就是中高端餐饮,包装上肯定是要做定制印刷的,所以前期预付的包材费用大概在1万元。食材拨用大概在5千元,再预留一万元左右的流动资金,这样一个轻食外卖店就可以开起采了。
这个就是一个轻食外卖店的所有投入了。总体算下来不到10万的预算就可以开一个轻食店啦❗