最近的“轻食风”刮得很猛啊，有很多想要创业的小伙伴也把目光转向了轻食行业，那么我们想要开轻食外卖店应该怎么做呢？今天，我们聊一下开起一家爆单的轻食店，都需要哪些步骤～

   轻食外卖开店流程

轻食外卖开店

　　1.店铺选址及顾客群特性分析

　　大学城、健身房集中区、CBD写字楼等白领密集区、中高档住宅区等。

　　对于不同的顾客群体，我们有不同的运营方法及经营模式。（见笔记：轻食创业3年来，对轻食的思考）

　　2.确定店铺的发展方向

　　纯外卖店，捎带一些堂食，或者主打网红体验风格等。

　　市面风格总结:北欧风、森系、INS风、粉红少女系、工业风等

　　3、店铺外观

　　LOGO、店名、外卖包装设计（包材设计非常重要！）等

　　某bao二三百就能搞定

　　4.确定菜单、仪器、器具、原材料等

　　5.确定试营业时间(3~7天)与活动，这一点特别重要！试营业之前一定找老师参考一下

　　6.开业

　　通过试营业以及前期宣传，刚开业会有一波顾客，尽量把他们引流到私寓，发展成回头客。

　　7.平台期：

　　外卖平台的前两个月至关重要！可以说，这两个月的状态，直接影响了店铺后期的发展。我们这两个月不能以赚钱为主要目的，比赚钱更重要的，是把各项数据养肥！点金方面不要随随便便就用，开点金之前一定要先把数据做好看。

　　8.稳定期：

　　着重运营私域流量，发展一些周、月套餐。相信我，当你尝到私域流量的好处后，一定会迷上它，找我来进一步策划你顾客群的维护！

　　如果是堂食，可以进行资源共享、拓展店铺功能与业务。比如承接聚会派对、承接课程(亲子课程:制作三明治/制作沙拉等、闺蜜课程、健身派对等)、花艺课程等跨领域合作进行客源共享。

好了，以上就是小谷想要分享的轻食开店流程了，相关了解关于更多的轻食开店、轻食开店设备、轻食开店费用、轻食加盟费用的知识，请关注無谷轻食官网。