轻食主义风潮正盛的当下，轻食店从一开始的稀有，到现在的满大街都是，轻食的价格也从一开始的五六十下降到均价二三十元，从高奢定位走向接地气的大众定位，在现在这样开始趋于红海的市场，还适合开一家轻食加盟店吗?

       轻食加盟前景怎么样？

　　在小编看来，现在反而更适合开轻食加盟店，虽然没有早几年那样的暴利，轻食相对于其他的餐饮项目来说利润还是可观的，轻食是一种健康快餐，制作简单易出餐，很适合做外卖，做的好的每天可以有四百多单，一单的售价在18-25元之间，而食材的成本仅需4-8元。

　　当然还有其他的成本，像是房租、水电、人工费用等杂七杂八的，这也是每一家餐饮店需要负担的，但是轻食却有着绝佳的优势，开店类型可以多样，如果选择开外卖店，就可以选在一流商圈的三流地段，节省一大笔租金，不像那些奶茶店、火锅店，没有黄金地段基本就没有客流量。

　　初始资金再缩减点，还可以选择私厨模式，做定制餐，顾客通过微信点单，这样还能避开外卖平台的扣点，可以去和健身房瑜伽馆这些场所谈合作，定制周餐月餐，保持客源的稳定量，后期有资金了就可以去开店，扩展更多的顾客。

　　以上这些内容是证明了轻食的市场还可以做下去，那么为什么是选择加盟呢?因为早几年的话，没有一个行业的模范，适合各自摸索开创品牌，现在的轻食制作和开店技术都已经成熟了，做的成功的品牌开始扩展连锁店。

　　所以现在正是加盟的好时机，相比于自创品牌来说可以利用品牌优势占据市场，连锁店的效应可谓是相互影响的，现在主打外卖平台，顾客都是能看到连锁店在哪里的，评价怎么样，吃习惯了这家，下次换一个地方还会本能地选择这个品牌，随着连锁店的增多，这个效应会更加明显。

　　总之，轻食创业还是要趁早，选择一些有潜力的品牌加盟，还可以拿到一些区域代理福利，为长远的未来做打算。