马云说：下一个世界首富将会出现在大健康领域。你信吗？你信不信我不知道，但健康餐饮出位的几率是望得见的光明！

　　你是否经常听见“失眠”、“肥胖”、“皮肤暗沉”等“惊悚”的词语，你是否被授予“熬夜冠军”“地中海精英”的称号！没错，90后的生活已经被“它们”霸屏了。随后，挣扎的小年轻们开始一边作死一边自救的养生方式：熬着最晚的夜，喝着最贵的枸杞，吃着最进补的食材……他们把健康产业推向了全球热点。与此同时，疫情的倒逼让餐饮人在健康与安全上有了大幅度的迭代提升，但绝不仅仅是分餐制那么简单，他们已经开始从烹饪方式、食材选择、品类创新上进行了彻底“革命”。（轻食加盟行业发展前景）

　　今天，食材品牌观察就来聊一聊，健康餐饮业如何出富翁！

　　都说食品领域的养生健康风口已经形成，可是这股风就是“爱作死”的90后吹起来的吗？其实不然。首先，“健康中国”理念早已上升为国家战略，一系列扶持、促进健康产业发展的政策也相继出台。据中共中央、国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》显示：到2020年，健康服务业总规模超8万亿，到2030年将达16万亿。另外，健康产业也将成为继汽车、房地产和互联网产业后的第四波财富浪潮。

轻食健康餐加盟

　　可想而知，跟随大健康产业的发展脚步，在政策暖风的滋养下，养生健康市场蕴含无限潜力。其次，年轻人的养生模式的确开启了。不少90后表示，挣再多的钱就是为了治更多的病，毕竟现实的生活让他们的身体不堪重负。　比如：网络上关于工作过度劳累猝死的新闻开始变多，年轻人群对于工作压力大、难以得到有效的休息等等问题讨论的越来越多。于是，年轻客群提前中老年化，开始关注健康生活、健康饮食。（轻食加盟市场分析）

　　来源：《养生食品新品趋势白皮书》此前，CBNData和天猫小黑盒发布的《养生食品新品趋势白皮书》就显示，“新养生”已经逐渐成为食品行业增长的核心驱动力。在食品新品中，无糖咖啡、代餐坚果及天然粉为代表的“新养生”食品表现亮眼。更为注意的是，二线城市的85后和90后人群是养生类食品的消费主力，其中女性消费者意愿明显高于男性。下沉市场的95后及70前消费者增速强劲，潜力巨大，而75后为代表的中年人呈现负增长。由此也可以看出，“健康养生”这一理念，不仅开始根植在90后的消费理念中，也逐渐从品牌和产品中体现出来。除了政策和消费者的拉动，资本对健康餐饮的“宠爱”，也能显示出其前景！（轻食加盟前景如何）

　　今年疫情期间（4月），功能性食品品牌[霸符BUFFX]在没有PPT也没有产品的情况下，仅凭团队和行业赛道的清晰判断规划便完成了由红杉中国领投，梅花创投跟投的千万级人民币天使轮融资。

　　而时隔5个月，它凭借着BUFF X EAT（健康饮食）、BUFF X SLEEP（舒压助眠）、BUFF X EYES（润眼护眼）、BUFF X SEXY（男性提振）、BUFF X VC（日常免疫）等天然糖果剂型产品再次完成了新一轮1.5亿元Pre-A轮融资。

　　而Wholly Moly!好哩!（以下简称好哩）品牌母公司Yum Delight, Inc.也于今年宣布获得近千万美元A轮融资。

　　其创始人芳草女士表示：“好哩将继续巩固独创的原材料优势，优化国际供应链和扩展用户市场，创造更丰富的优质健康轻餐，携手C资本，为下一代的健康生活发声。而本轮融资也将用于供应链和新品研发能力打造，持续扩大品牌建设和市场占有率规模，布局中国植物基自然健康饮食行业创先地位。”

　　这么看来轻食行业的潜在价值在当今的局势下还是很大的。想了解更多关于轻食行业前景发展的新闻，请关注無谷轻食官网。