中国美食体现了中华民族的饮食文化传统，它与世界各国烹饪相比，也有许多独特之处。风味多样：地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。就地方划分而言，有巴蜀、淮扬、齐鲁、粤闽四大菜系之分。四季有别：一年四季，按季节而调配饮食，是中国烹饪的主要特征。中国一直遵循按季节调味、配菜，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨，夏多凉拌冷冻。各种菜蔬更是四时更替，适时而食。讲究菜肴的美感。注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，对菜肴美感的表现是多方面的，厨师们利用自己的聪明技巧及艺术修养，塑造出各种各样的美食，独树一帜达到色、香、味、形的统一，而且给人以精神和物质高度统一的特殊享受。注重情趣：中国烹饪自古以来就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味、形、器和质量、营养有严格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、时间的选择、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定雅致的要求，立意新颖，风趣盎然。

　烤蔬菜沙拉

　　材料：番茄，洋葱，西葫芦，茄子，橄榄油，米醋，海盐，蒜末，奶酪，罗勒碎。

　　做法：

　　1.将所有食材清洗干净，切成薄片。

　　2.把切好的蔬菜片摆好，放进模具里。在蔬菜表面刷一层橄榄油，撒上蒜末，海盐，奶酪和罗勒碎。

　　3.放进烤箱里，150度烤一个小时。

       4.取出摆盘。

轻食加盟

　鲜芒辣味虾

　　材料：虾、芒果、红辣椒、干辣椒、姜

　　做法：

　　1、芒果去皮切成2片，挖出果肉，切小方块备用，红椒和干辣椒切粒。

　　2、把虾仁洗净，用腌料拌匀片刻。

　　3、锅中放油烧热，将虾仁过油后捞出，沥干。

　　4、将锅中的油烧热，炒香蒜片、红椒和干辣椒，倒入虾仁回锅，加少许料酒，然后加入调味料炒透，最后加入松子仁和芒果粒，炒匀即可。

轻食加盟流程

　素鲍菜心

　　材料：杏鲍菇400g，油菜150g，盐1茶匙，蔬果粉1/2茶匙，金兰素蠔油1勺，生抽1勺，老抽1茶匙，水淀粉1大勺 。

　　做法：

　　1、杏鲍菇洗净，切成小条，放入热油锅内略炸一下，油菜去根和老叶，洗净。

　　2、锅中加入清水、盐、植物油煮沸，放入油菜焯至熟，捞出用冷开水过凉沥干，码放在盘内。

　　3、炒锅中先不开火，加入清水、素蠔油、酱油、老抽、蔬果粉、盐，调成酱汁搅拌均匀。

　　4、开火，将汤汁煮沸，然后放入杏鲍菇煮2分钟，最后加入水淀粉勾芡。

　　5、翻炒均匀至汤汁浓稠，装入之前码好青菜的盘中即可。

轻食加盟服务

　鸡蛋蔬菜沙拉

　　材料：鸡蛋小番茄西兰花黑胡椒粉沙拉酱橄榄油

　　做法：

　　1.小番茄洗净，切片摆入盘中。

　　2.鸡蛋煮熟后剥去壳，切小块，摆入圣女果盘中。

　　3.西兰花撕小朵，焯水后捞出，摆入鸡蛋圣女果盘中。

　　4.挤入沙拉酱，淋上橄榄油，撒上黑胡椒粉即可。

　　这就是小谷最近给大家找到的沙拉轻食食谱，一部分来自于美食大咖们的分享，喜欢的小伙伴赶紧试试吧。想了解个更多关于轻食加盟、轻断食食谱、轻食是什么、轻食加盟费用的相关知识，轻关注無谷轻食官网。