去年，冯唐一篇《如何避免成为一个油腻的中年猥琐男》刷爆了朋友圈，耳提面命的首要一点就是：不要成为一个胖子！相比中餐、西餐等大品类而言，瘦身美食“沙拉”被普遍认为是“小众”品类，但其实它一点都“不小”。官方数据显示，2018年，上海的沙拉外卖订单量仍保持着210%的高速增长，广深的增长率超过了325%！健康饮食新理念开始在餐饮领域萌生，它将是餐厅吸引消费者的一张好牌。

【轻食加盟行业】

　　当沙拉轻食成为流行，许多意欲跟风的餐饮老板也许会因为同一个问题发愁，那就是沙拉“太好做”了，缺乏技术壁垒的产品极易被跟风模仿，也很容易在反复的复制改造中丧失自身的特色。而小编今天为大家推荐的某沙拉轻食商家，不仅在“产品品质”上费尽心思，在“消费升级”上也赶了个时髦。

　　某沙拉轻食商家，这个扎根于魔都的沙拉品牌，创立于2016年初，目前在人广、凌空soho等商圈开出四家约100㎡的堂食店。品牌负责人杨总说：“都市白领的饮食需要一个调理膳食结构的突破口，提倡‘零负担健康饮食’的‘某沙拉轻食商家’试图引导人们调理出更好的饮食方式，减少不良饮食的摄入。门店所售所有菜品，无农药残留，是低生菌数及低硝酸盐的健康蔬果，当天新鲜现采，中央厨房清洗、冷藏直送门店，当天销售不完直接销毁，确保食材的“新鲜度”。

　　不同于其他沙拉品牌，“某沙拉轻食商家”的产品线十分丰富，不仅独创将沙拉涮着吃的“冬日暖锅系列”，还有“波奇沙拉系列、Taco卷饼系列、沙拉自选系列，暖心甜品系列”等，就连蘸酱都由专业营养师自行调配，多达十几种口味，让食客越吃越瘦，但又过足嘴瘾。

　　随着第三方平台流量红利期的消失，原本自带流量的线下渠道凸显价值。而小程序经过一年的发酵，与餐饮的深度结合，被业内人士堪称“完美CP”！提倡“新鲜度”的“某沙拉轻食商家”在“尝鲜”这件事情上丝毫不懈怠，迅速在移动端开启小程序，并设置满屏的“福利”以表“诚意”：

　　1、领取会员卡：开卡即送烫沙拉体验券和爆款饮料券；

　　2、优惠买单：消费可享8.8折；

　　3、免费领券：不仅可领现金券还有爆款“美容清肠桃胶饮”赠送。

　　无论你是否心动，总之，小编是心动了，准备下了班就去涮个沙拉锅，暖个胃、甩个膘。

　　风口不像胡子，每天都会长出来。而品牌紧抓小程序风口的另一个重要原因是：智慧餐厅小程序与云店加小程序深度互通。云店加小程序助力“某沙拉轻食商家”获取门店附近的精准用户，而品牌云店加小程序作为餐厅的营销载体，为其沉淀用户、积累会员、促进复购。

　　据最新发布的餐饮研究报告显示，2017年餐饮企业应用移动支付的比例达到73.8%，而2016年这一数据为47.74%；2017年餐企应用在线点餐的比例从2016年的37.25%提升到50.6%！随着越来越多的消费行为向线上转移，“某沙拉轻食商家”也在云店加小程序开启了“在线点餐”入口，清楚设置“优惠公告、产品分类、菜品详情”等信息，方便顾客自主下单。以往，门店每个菜品都有一个对应的筹码牌（筹码牌配有条形码），顾客选择菜品，拿好筹码再到收银台扫码下单，比较费时。如今的在线点餐模式，既方便顾客又节约了门店的人力成本。

　　知名商圈周边不乏甲级办公楼，有利的地理位置使“某沙拉轻食商家”更聚人气。品牌负责人杨总表示，“某沙拉轻食商家”的食材新鲜、口味独特，成本比竞品高出很多，但真正的沙拉爱好者进店消费过一次一定会来第二次。品牌在线开启“线上储值”不仅为了转化会员（在线储值的前提必须成为会员）、提高复购，更重要的是提供沙拉爱好者更好的服务和福利。

　　“某沙拉轻食商家”单次充值规则如下：

　　充值满100元，送10元余额；

　　充值满200元，送25元余额；

　　充值满500元，送80元余额；

　　充值满1000元，送200元余额；

　　充值满2000元，送200元余额，另送价值1288元的DNA体重控制检测一次（以唾液检测基因，让顾客了解自身吃何种食物容易致胖

健身餐外卖店

、吃什么更容易瘦身以及更适应何种运动来减脂。）

　　2017年12月初，“某沙拉轻食商家”线上发起“微助力”活动赢取品牌666元大奖。社交活动最大的特点是完美实现“裂变”，不仅粉丝自己参与，还能邀请朋友来参加。活动规则很简单：关注品牌云店加小程序，参与活动并选择好友助力（分享朋友圈或发送朋友），截止活动结束，按助力点数高低排出名次。奖品设置如下：

　　一等奖1名，荣获666元储值余额；

　　二等奖1名，获得333元储值余额；

　　三等奖1名，可获222元储值余额；

　　其余的参与者全部可获得价值48元的6张饮料兑换券。

　　人人分享，快速传播，“某沙拉轻食商家”的品牌宣传就是这样积小成多。

　　来“某沙拉轻食商家”用餐，不仅会员注册、买单、储值能享优惠，就连积分也有用武之地，线上积分商城兑换等值菜品，这种“附加”的福利往往也能让顾客感到欣慰。更值得一提的是，品牌定期举办线下活动，比如亲子DIY课程，品酒课程、养生课程、健身课程等等，诚邀VIP免费参与！全部免费！“某沙拉轻食商家”让会员享受至尊体验的同时，爱“疯”的VIP也在朋友圈为品牌打call！