【鸡蛋牛油果苦菊沙拉VS烤面包】

　　原料： 鸡蛋 法棍面包 牛油果 苦菊 红黄彩椒 坚果 沙拉酱 胡椒粉 黄油 橄榄油 盐

　　制作：将鸡蛋放入煮蛋器中煮熟；牛油果对切成两半去核，再去皮备用；将苦菊平铺在盘底； 将其他原料放在苦菊上，再撒些橄榄油和黑椒粉； 最后挤上适量的沙拉酱。

　　【秋葵蘑菇火腿沙拉】

　　原料：秋葵 海鲜菇 火腿 西红柿 橄榄油 黑椒末 橄榄油 有机糙米醋 盐

　　制作：烧锅水， 加入适量的盐和油，下入海鲜菇进去煮一下；一分钟后再加入秋葵进去煮一下； 煮好后捞出沥干水分备用，将秋葵切成小段； 所有放入大碗中； 加入适量的盐、橄榄油和有机白醋， 混合均匀， 最后再在上面点缀些火腿片。

　　【火腿茼蒿水果酸奶沙拉】

　　原料：巴玛火腿 茼蒿 香梨 甜橙 酸奶 盐

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　　制作：将清洗干净的嫩茼蒿铺在碗底；香梨去皮后切成小片放入； 再将巴玛火腿片卷成花插在其中；将甜橙去皮、去膜后再切成小块放入； 将表面浇淋一点橄榄油；再均匀撒点细盐； 8. 最后将酸奶浇在沙拉表面。

　　【鲷鱼片沙拉】

　　原料：鲷鱼片 芦笋 白果 红黄彩椒丝 生菜 蚝油 生抽 橄榄油 黑胡椒碎 油盐

　　制作：鲷鱼片控干表面水分，在上面撒些盐和黑胡椒腌制一下； 在锅中将鲷鱼片煎至两面金黄； 再将芦笋和白果焯水；焯好后捞出来控干水分与和红黄彩椒丝、生菜叶混合放入混合放入盘中， 再在表面上放上煎好的鲷鱼片； 小锅中放入适量的橄榄油、蚝油生抽和少量水， 熬煮浓稠后淋浇在沙拉表面。

　　【鲜虾双笋沙拉】

　　原料： 基围虾 芦笋 玉米笋 西红柿 洋葱 姜片 蒜 蛋清 米醋 生粉 橄榄油 黑胡椒 盐

　　制作： 将虾去虾线，加入盐、生粉、蛋清和姜片， 抓匀后腌制一下；玉米笋和芦笋焯水后，放入有冰块的冷开水中浸泡； 再将入味的虾仁放入开水中烫熟； 将玉米笋和芦笋解刀成小段， 加入焯熟的虾仁、小西红柿和洋葱丝，和适量的盐、蒜末、白醋和黑胡椒粒等拌匀。

　　【鸡蛋生菜沙拉】

　　原料： 鸡蛋 生菜 紫甘蓝 圣女果 樱桃 油盐 沙拉酱

　　制作：鸡蛋煮熟；将生菜撕成片、圣女果切成块放入碗中； 煮熟的鸡蛋去皮后切成薄皮；再将鸡蛋也放入碗中；最后浇淋上沙拉酱；