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合伙开轻食店,这样才能既挣钱又不伤感情

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  【夫妻店】相对于其他几种合伙类型来说,夫妻店是最适合开轻食店的。因为夫妻之间的目标容易统一,同时分工明确,并且都会不遗余力地为门店的发展而付出。参考门店:黄白绿轻食-金融港店,15平米的夫妻轻食店,却做到了外卖平台区域轻食门店第一。

  【朋友合伙】无论是朋友、闺蜜,一旦凑在一起开轻食店,经常开始的时候斗志满满,但随着门店发展,收益提升,就会面临利益分配问题,有意见分歧,关系开始破裂,最后门店也只能关门。所以朋友合伙开店,前期关于利益分配、风险承担的问题,一定要在合同中明确标注出来,不要因为抹不开面子,导致合同模糊不清,最后朋友变仇人。

  【资金入伙】纯分红型的入伙,经营的事别找我,您自己操心,每年过年前多给点分红就行了。合伙经营型的入伙,要在餐馆找个事干,例如收银、采购、楼面管理之类的,理想的职位不累却有点实力的。

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  合伙开轻食店的好处:

  1. 弥补各种不足:比如资金不足、经验不足、能力不足,都可以有针对性地引入合伙人来弥补。

  2. 应对更大的风险:财务风险、经营风险、人力风险、自然风险等无处不在,合伙可以部分降低风险,使轻食店经营更加稳固,为寻求更大利润打基础。

  合伙开轻食店的弊端

  1分薄收益:赚钱了几个人分,每个人都认为自己干活不少,理应多拿。

  2.同床异梦:合伙人各打小算盘,你占餐馆小便宜,我偷餐馆点东西,你安排自己人干着出纳,我安排自己人搞采购,不齐心协力。

  3.意见容易分歧:大家在某些方面无法达成共识,以致谁也说服不了谁,各干各的。

  投资有风险,合伙创业都是为了赚钱,为了自己的创业梦想,应该避免因为经营或利益分配等问题上争吵。大家只有齐心协力才能把事情做好,一个团队没有凝聚力是做不好事情的。俗话说:亲兄弟,明算账。大家在开店前更好签订一个合作协议,把责任划分和利益分配都明确下来,这样会减少很多麻烦。

标签: 轻食简餐 合伙开轻食店 开轻食店赚钱吗,轻食餐饮
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