随着轻食规模的扩大，势必得到更多的资本、创业者、平台的关注。如美团外卖等平台对于轻食商家的扶持。因此，未来轻食商家无论从流量还是运营上都会有大的提升。但如果没有一套完整的运营、产品策略，盲目跟风进场，很可能会进入轻食商家间“低价竞争”，无法自拔。今天就给大家分享一下轻食店运营小技巧。　　

【轻食加盟店店面设计】

　　限时免单抢购忙

　　在节假日、店庆或每月的特定时段，进店的前100名能获得部分产品免单的资格，这样的优惠绝对能心音大批的顾客光顾，不过，这个需要根据自己的成本经营情况来具体把握。免单的产品最好是主题的新品或者爆款产品，这样能再招揽顾客的同时宣传我们的店铺。

沙拉加盟品牌

　　联合促销求双赢

　　联合促销指的是借助不同行业的店铺来促销自己的新产品，相当于让新产品搭上已被大众接受的老产品的便车，直奔消费者的内心和意识之中。比如许多轻食店和饮品店互相合作搞促销，彼此互利共赢。这样的促销方式可以消除或缓解销售竞争，使不同行业联合建立起强有力的市场地位。

　　公益宣传树口碑

　　可以定期给环卫工人送面包，定期看望福利院孤儿老人，或者将产品利润的一部分，用来投资公益事业。在为社会贡献的同时，也在顾客心中树立了正面的形象。在进行公益活动时，要做好记录，发布到朋友圈等，这样既能宣传自己的品牌，树立良好的公众形象，也能号召更多的人加入公益事业，形成良性循环；

　　抽奖促销人气旺

　　抽奖是一种极有效果的促销活动，因为抽奖活动的奖品，极易激起消费者的参与兴趣，可在短期内对促销产生明确的效果。在我们有新品上市或者需要对某些产品推销的时候，就可以进行“特定商品购满30元即可进行一次抽奖，百分百中奖率哦”的活动，这就能引导顾客去购买我们推广的产品，还能起到宣传的作用，可谓是一举两得。