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终极误解!重口味的人不吃轻食?

無谷轻食

  传统轻食给消费者的印象都是口味清淡,可以等同于重口味餐饮的反义词,但是,今天小谷在这里跟大家科普一下:本地人重口味,是不是吃不惯这种寡淡的东西?作为轻食开店创业的人来说,这是否是影响轻食销量的一个直接问题呢?经常以重口味饮食为主的人,是不是吃不惯轻食?

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  首先纠正一下,轻食并不寡淡。如果你曾经吃过的轻食都是没味道的,那可能是他们产品做得太差……以我们無谷轻食为例,几乎所有肉食和部分主食、蔬菜都是有调味的,而且还有好多种的自选酱料可以用来调味。而且现在没人做完全西式的轻食,如果就是遵从西方对轻食沙拉的概念,做完全抑制欲望的清淡的轻食,在本土是很难推广开来的。因此其实我们的菜单也一直在革新和进化,决不会等同于“寡淡”。然后,关于本地口味比较重的问题,实际上,一方面现在人口也是全国流动的,很多城市的外地人口流入都很大,口味上已经基本不存在地域隔离,另一方面,每个人对于口味的追求都是多方面的,就像一个人不可能一周七天天天都想吃火锅一样,一个人可以今天吃火锅,明天吃轻食,并不影响他本身的喜好。还有一方面是,轻食本身也带有一些调理身体的属性,就像你生病住院了没胃口吃重口味的东西就是想喝粥一样,很多人吃轻食也是带有调理目的,在口味可以接受的情况下,偶尔吃吃挺好的。再说些实际的例子,我们长沙的几家店经营状况都很好,并没有因为本地人喜欢吃辣而影响生意。而且小谷定制的沙拉酱料有多种口味,可以满足绝大部分消费者的需求。

  轻食是指低脂、低油、低盐的餐饮,但是相比传统轻食来说,無谷轻食在注重营养均衡的同时也关注轻食的口感!所以不辜负美食的你,赶快试试吧!

标签: 轻食加盟 轻食 無谷轻食 健康饮食 轻食口味
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