很多想开轻食店的小伙伴们都在考虑这个问题，什么时间/季节开轻食（沙拉）店最适合?大多数人都会不假思索的回答，肯定是夏天呀!而我给出的答案恰恰相反。

轻食店开业

　　开店主要指的是正式筹备开店：找店铺、设计、装修、招聘、试营业等。为什么小谷给大家建议的都是冬季筹备开店呢？原因有以下几点：

　　1.真正的轻食旺季是从3月开始了，过年期间大家的放纵吃喝；

　　2.春节过后天气回暖，开始到露肉的季节

　　3.新的一年工作初始人人都开始给自己设立各种减肥、健康计划……

　　所以每年刚过完年，大家开始工作之际，大概也就是从3月份开始，轻食店营业额都会很高，各类周餐、月餐、私人定制餐接踵而来～所以你过完年再开始筹备开店，是不是就完美的错过了这个年后的第一波旺季?

　　4.冬季店铺空铺率高，有更多选择选好的店铺，这时候也是选择最多房租最便宜最好谈价格的时候，大部分人开店都会因为各种因素在年后开启，"过了年再说"这句话在年底是最常听到的吧!

　　5.关于装修，年底大多数装修公司都使出浑身解数来拉单子，想在过年前挣最后一波钱，这时候价格相对比较优惠!所以从租房、装修的角度，建议趁早出击，选择个好地方，谈个好租金，最重要的是，可以借着"要过年了"跟房东多争取不需要支付房租的装修时间，最多的一次因为临近过年争取了一个半月的装修免房租!所以从经济省钱角度，这时候开始筹备开店也是一个重要原因!

　　6.运营角度，任何一家新店都需要开店磨合期，新店从店员、运营等各方面都需要去磨合，这个期间出错率比较高，所以常常一家新店开业都会有一个【试营业】，来适应开店的各个环节!在冬季开始筹备开店，在旺季抵达前，就把店内的运营以及其他环节磨合好，日后面对旺季都会比较从容!而利用旺季来磨合，真的很浪费~

　　希望想开轻食店的小伙伴们，能够抓住一年里的所有旺季，早早认真筹备，开店顺利，稳赚不亏。以上是小编给大家分享的什么时间开轻食店最合适的相关内容，想关注更多轻食店怎么开？开轻食店需要注意什么？开一家轻食店的成本多少的相关内容请关注无谷轻食官网。