【轻食店】营销心里学套路，学会这些，你的轻食店也行

　　今天分享让你生意更加火爆的营销套路。（轻食店运营费用）

　　1.锚定效应

　　这个在生活中是很常见的，锚定效应就是让你有个参考标准，这个参考的标准就会影响顾客的消费决策。

　　例如一份轻食沙拉卖25元，但有个活动满33元减10元，如果加一瓶气泡水8元，就满33元减10元。实付23元，比单买便宜还多了饮品，顾客以原价25为标准，就会感到满满的性价比。

　　2.微小属性策略

　　是不是看到这个名词就懵逼了，其实很简单，就是通过微小的属性去实现餐品差异化。做餐饮很常见的就是商家会标明食材是哪里进口的，暗示消费者食材品质很高，实现差异化并溢价。

蔬菜沙拉加盟

　　像我们轻食店也可以去标明食材的来源，主打无污染、有机食材。消费者就会潜意识地打上高品质、健康等标签，也会成为影响消费选择的因素。（影响轻食店单量因素）

　　3.意见参考效应

　　意见参考效应就是人们通常所说的口碑营销，投入较少就能达到成倍的营销效果。口碑推广就分为2??种，一种是人带人，一种是人传人。

　　举个例子，我们轻食店可以定期找一些吃轻食、身材又好的人做一些反馈，其他想减脂的消费者看到效果也会不自觉的去尝试消费轻食。如果人们吃过后觉得还不错，就会推给身边的人去尝试，起到连锁反应。

　　4.中间项效应

　　受到传统文化熏陶的国人做事会相对保守，既不愿意做头，也不想做尾，就喜欢中间的，认为这样比较妥当。（加盟轻食店要了解什么）

　　那么我们菜单菜品价格可以从低高设置，由于中间项效应，我们可以把主打的菜品多放到中间，销量会有所不同。