曾经有人开玩笑说北京一年只有两季，棉衣和单衣可以你方唱罢我登场，春秋两季戏份少得可怜。这话说得虽然不是特别科学，但可以说是非常写实——街上穿着短袖短裤溜达的人已经不在少数了。然而夏天毕竟还在候场，不冷不热又不至于叮一腿包的好日子还可以有几天，而且第一个飞絮高峰期已经过去（嗯哼，后面还有），抓紧好时光出门，找个顺眼的能在室外坐坐的餐厅练练“北京瘫”，晒晒不长虫——当然，好吃好喝必须伺候着，人生才算完整。（轻食简餐加盟）

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　　#露台 #城市社交空间

　　STARRY

　　朝阳区建国门外大街21号北京国际俱乐部C座4层

　　 152 0165 6617

　　STARRY的名字无疑是个美好愿望——毕竟长安街畔这么灯火辉煌，仰望到的星空也不会特别starry，但国际俱乐部4楼的位置是得天独厚的，超大露台视野开阔，还有白色帷幔的玻璃屋可以坐，无论是白天还是夜晚都景致绝佳，来了肯定不愿意走也是真的。而且玻璃屋设有空调，因此其实可以冬暖夏凉、雨雪无碍。去年冬天有些幸运儿在这里欣赏到了雪景，而春夏的碧空万里或者细雨如丝应该也都是难忘的景致。（轻食店哪个品牌最好）

　　STARRY每天中午开始营业，供应正餐和下午茶，有步入式的葡萄酒酒窖，还有恒温恒湿的雪茄房，很适合不同兴趣爱好的朋友在这里小聚，共同消磨美好时光，因此STARRY给自己的定位不是单纯的餐厅或酒廊，而是“城市社交空间”。

　　△ 草莓青柠乳酪蛋糕

　　△ 珍宝蟹牛油果

　　△ 鲍鱼春笋

　　春夏之交，STARRY的应季菜品清新、静谧、色彩斑斓。珍宝蟹牛油果选用加拿大产的珍宝蟹和墨西哥产的牛油果，先将蟹肉蒸熟、用青苹果丁、蛋黄酱和香葱调味，再用薄切的牛油果来包裹。用两个国家的代表性食材来表达春天的轻盈和轻奢，也是STARRY希望提供的一种生活状态。鲍鱼春笋用简单自然的烹饪方式来表达食材的个性特征，鲍鱼Q弹，春笋脆嫩，用青花椒和STARRY秘制罗勒橄榄油调味，是这个季节限定的美味。草莓青柠乳酪蛋糕简约而不简单，以春兮白塔为创作灵感，用青柠、覆盆子、草莓调和出春天般清新的慕斯，底部则是酥脆饱满的黄油饼坯，薄脆和白巧克力的完美搭配，撞击味蕾时，酸甜和酥软在舌尖融合出春天的旋律。（轻食简餐加盟多少钱）

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　　#露台 #创意菜

　　梧桐Plus

　　朝阳区工人体育场东门辅路往南150米

　　 5352 1539

　　梧桐Plus位于工人体育场院内的一幢独栋建筑的顶层，主打精品新派京菜。走进餐厅，通往露台的金色旋梯扶手花团锦簇。露台的餐桌是时下正当红的“泡泡屋”，以透明圆形玻璃顶笼罩，白天阳光洒落，傍晚暮色降临，夜空成为食物最好的点缀。

　　△ fusion水煮鱼

　　△ 鹅肝酱配烤面包

　　△ 松露鸭米

　　招牌主打的松露鸭米是一道以烤乳鸭为基础的创意菜，在小乳鸭内填充白米和大量的松露进行烤制，店家用更容易入口的洋葱代替了传统烤鸭中的大葱，搭配4种蘸料、渍菜，不变的是入口即化的酥脆鸭皮和香嫩的鸭肉。鹅肝酱配烤面包是一款精致的DIY三明治，软糯的鹅肝酱入口冰凉，配上松脆的面包片，面包的烘焙香气混合了鹅肝的香甜，口感冲突而又有趣。fusion水煮鱼外表清新简约，乍看完全不像传统水煮鱼。食材选用三斤左右的上等淡水鲈鱼，当日现杀，剔骨取肉，采用肉料分离的烹饪方式，鱼汤经过麻椒、辣椒的熬煮而变得味道浓郁，过滤后仅留清爽的汤汁，但入口的瞬间酸辣感通透口腔，是完全无法预期的奇妙味道，因为去除了过量的红油，吃得过瘾的同时也更加健康。（轻食加盟排行榜前十名）

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　　#室外花园 #brunch

　　闲庭 Barblu Garden

　　朝阳区曙光西里甲5号院25号楼有巢公邸首层

　　 6410 8868

　　从五道营到三元桥，闲 Barblu的新店闲庭 Barblu Garden （以下简称闲庭）终于实现了停车自由（当然乘坐地铁也依旧方便），而且有了真正的garden。室外花园相当圈粉，之前一直没有正式开放，已经引得每一个到店的顾客都忍不住憧憬到了季节可以坐在花园里——现在终于到季节了。

　　△ 英式早餐

　　△ 法式吐司

　　△ 鸡蛋班尼迪

　　花园餐厅的昼与夜是完全不同的两种光景。白天这里最令人向往的是花园里的brunch。英式早餐、法式吐司、鸡蛋班尼迪……没有什么比周末的自然醒之后，享受一个漫长轻松的早午餐和满院春光更令人满血复活了。比起网红已久的诸多brunch餐厅，这里暂时还没有太多人知晓（这种状况恐怕也维持不了太久），服务和体验都因此而显得更美好。

　　正餐是“蛋白质自由”的风格，烤德式脆皮猪肘香肠拼盘已经名声在外，不少“食肉动物”都已把这里作为“德国大肘子”的首选解馋地，假如你也好这口，不为花园、专门为了肘子来一趟也值。此外还有法式红酒烩牛仔骨、香煎法国厚切银鳕鱼，道道豪横而且味道都可圈可点。夜间花园可以变身为颇有气质的鸡尾酒吧，适合举办各类聚会，听着Jazz和朋友小酌两杯，也是这个季节的赏心乐事。

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　　#露台 #中式美学甜品

　　元古

　　朝阳区三里屯路太古里北区N6-40

　　 191 2403 6262

　　元古在把洋范儿发挥到极致的三里屯是不折不扣的一股清流，从外表到内核都稳稳植根在中式美学的土壤里。太古里店更像是一个多元的生活方式空间。除了中式甜品、衣饰、展厅，元古也首次尝试着做了一个中式酒馆。整个店内空间是相通又分割明晰的四个部分：展览区、室内座位、吧台区和户外露台花园。室内很奢侈地在窗前设置了一个颇为可观的水景，水雾氤氲，通过敞开的窗户与花园对望，两边都可以互为彼此的风景。

　　左上：惊蛰浅芽

　　右上：立春绿苔

贵阳轻食加盟

　　左下：谷雨暮春

　　右下：清明艾蕨

　　从第一家店开始，元古就一直在做二十四节气的主题甜品。甜品师在设计上极富巧思且不会原地踏步，每一季都会推陈出新，保留最受顾客好评的部分，然后以崭新的设计替换其余。今春的新品立春绿苔灵感来自石阶草藓，以精心熬制的玄米茶搭配酸奶与春天的草莓，清甜细腻，深深浅浅的绿仿佛春的第一声问候；惊蛰浅芽灵感来自惊蛰时分盛开的春花，花中有精心熬制的梨子酱，香甜滋润；谷雨暮春以芒果酱手工浇制成形，融合焦糖与百香果，酸甜可口；清明艾蕨以艾草汁制作蛋糕卷，搭配草莓与抹茶，有微苦的草木香，也是向清明习俗的致敬。

　　入春之后元古重新布置了露台，比起去岁又添了一番新味。而春季的节气甜品将于五月初落幕，被夏季新品取代，想要一尝元古的春之味的人最好赶紧安排，当然，期待一下新品也很美好。

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　　#露台 #小院儿 #地中海菜

　　藏红花餐厅

　　东城区五道营胡同64号

　　 8404 4909

　　藏红花的故事开始于2006年，耀扬从一个烹饪爱好者成为一名厨师，和李羊一起创立了这家餐厅。餐厅开在五道营胡同里，以地中海和西班牙菜为主，但招牌菜并不局限于此，其中也会加入主厨对不同风格菜肴的理解。

　　餐厅的一层有个露天小院儿，二层的露台则可以近距离感受老北京胡同里的别样风情。

　　藏红花餐厅坚持不使用化学添加剂，只选用新鲜食材和高品质橄榄油，尽量体现食材本味。开业十多年，藏红花早已成为五道营的一张名片，门口的两棵海棠树也成了老粉每年春天的一个念想。趁着蚊虫还没有特别猖獗，去小院儿或者露台坐坐，来一份西班牙双拼海鲜饭吧，一半传统做法，一半加了墨鱼汁，给你换换口味。

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　　#露天区 #云南菜

　　一坐一忘（三里屯店）

　　朝阳区三里屯北小街1号（德国使馆东北角）

　　 8454 0086

　　一坐一忘的三里屯店，其实店内空间非常宽敞舒适，室外的用餐区并不大，只有五张桌子，但是一到了天气合适的季节，室外就变得非常抢手。

　　三里屯北小街有一种特别的气质，街道的宽度、绿荫、车和人的流量都刚刚好，既不过于喧嚣，也不过于冷清，一切都正好让你想在这里的街边坐一会儿，吹吹小风，闻一闻风里的槐花香气。

　　△ 香茅草烤鲈鱼

　　△ 丽江腊排骨锅

　　△ 沾益糍粑辣子鸡

　　坐忘主打地道云南菜，多年来有许多明星菜品。香茅草烤鲈鱼是傣家菜做法，用香茅草把腌制入味的鲈鱼捆裹好，以木炭小火慢烤至鱼熟透，香茅草的香气去腥解腻，鱼肉吃起来既鲜嫩又入味，十年来一直畅销不衰，每日限量供应，来晚了就吃不上。丽江腊排骨锅是纳西名菜“三叠水”的第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜，被纳西人自豪地称为“丽江第一锅”。排骨选自放养在雪山高原中的纳西族农家走地猪，腌制后风干，佐以芋头、山药、韭菜根、青笋、莲藕等辅料，在沙钵中用文火炖开，汤色醇白鲜美、肉质细嫩，能吃辣的人要一份蘸水，吃起来更是过瘾。沾益糍粑辣子鸡是沾益当地的妈妈菜的味道。糍粑辣子是沾益人用红辣椒姜蒜等作料腌制的辣酱，将云南的走地鸡斩成小方块，用糍粑辣子来烧制，红彤彤油亮亮的辣子鸡，好吃到停不下来。还有经典的汽锅鸡、米线、黑三剁都可以随便点。辣得酣畅淋漓的时候，别忘了来一扎傣家自制米酒。

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　　#露台 #墨西哥菜

　　卵石庭院 Pebbles

　　东城区安定门五道营胡同74号

　　 8404 0767

　　卵石庭院Pebbles 开业于2009年，也是五道营胡同的元老级餐厅，同时还是京城最早的墨西哥餐厅之一。为了将正宗的墨西哥菜复制到北京，店主兼大厨曾经远赴墨西哥，师从当地的著名美食大师，至今仍不定期去墨西哥寻找灵感。

　　店里的装修风格是墨西哥式的浓墨重彩，玻璃屋顶透进充足的阳光，配上音乐非常有异国情调。露台新近做过修整之后重新开放，是胡同里喝着小酒仰望星空的另一个好去处。

　　△ 墨西哥玉米片

　　△ 炭烤整鸡

　　△ 店内藏酒

　　卵石庭院的菜品都是墨西哥传统菜系，来自墨西哥不同的州，横菜可以选择经典的传统米却肯州炖猪肉、墨西哥城的小肉丸，锡那罗亚州的街边烤鸡，以及贯穿墨西哥东西海岸的三明治，当然不论怎么点，都别忘了来一份陪伴闲聊的墨西哥玉米片。店里还有来自墨西哥不同地区的丰富藏酒，以及价格公道的各种鸡尾酒，但多以墨西哥国酒龙舌兰为基酒，所以这些“小甜水儿”度数其实不低，量力点单，不要贪杯。

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　　#露天区 #健康轻食

　　Green Option

　　朝阳区青年路达美中心T5一层

　　 8581 6840

　　GREEN OPTION大概是统一了吃货圈口味的轻食餐厅，是健身餐中的一股清流，口碑非常好，平时根本不“吃草”的食客也能够轻易接受甚至变成回头客。如果你正在为了衣衫渐薄、一冬的“积蓄”就要藏不住了而担忧，不妨考虑把他家发展成自己的食堂。

　　Green Option的达美店拥有非常舒适的室外用餐区，而且写字楼店相对比较清静，这个季节很适合跟朋友小聚聊天，闲坐发呆。

　　羽衣甘蓝其实是很多被健身教练按头“吃草”的人的噩梦——因为很容易就会被做得很难吃。但GREEN OPTION的羽衣甘蓝既不涩又不蔫软，大概可以让你重新认识这种蔬菜。羽衣甘蓝牛肉燕麦饭使用高蛋白的燕麦米搭配牛柳粒、红腰豆、扁桃仁等营养配料，再以自制罗勒芥末酱调味，高蛋白、低脂、适量的优质碳水，是减脂增肌时期的好搭档，难得能让你吃得开心又可以拍照给教练求夸奖。菌类是以热量低、几乎无脂著称的健康食材，蜂蜜菲达杏鲍菇完美地融合了甜味和蔬菜的青涩，软嫩的杏鲍菇口感可以跟肉类相媲美，一份的分量十足，15元的价格也很感人。这里还有个特别贴心的设计是可以选择两个半份沙拉双拼，瞬间治愈你的选择困难症。