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轻食的热量一定更低么?

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  轻食热量一定更低么?

  很些年来“轻食”这个概念逐步火了起来,经常上网的人肯定都知道最近的微博热门话题:轻食的热量一定更低么?

  随着人们对健康的重视,减肥,减脂等成为了当代年轻人的追求的生活。但是天天吃水煮菜真的太难坚持了,于是“轻食”这一概念应运而生。

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轻食减肥餐

  很多人觉得轻食就是低热量的代名词,其实不是。那么轻食究竟是真的健康还是在售卖概念?今天一篇带你全明白。

  轻食是什么?

  轻食,这个名词最早来源于欧洲,当地人的午餐大多是既简便又快捷,单纯是为了“不饿”。

  准确来说轻食不代表某一种食物,代表的是一种饮食方式,主要是凉拌,蒸煮等烹饪方法。

  轻食一定健康?

  其实不是,轻食并不一定代表完全健康。很多自制的所谓的健康饮品,比如果汁和水果等,其实里面含有不少的糖分,经常吃不一定有利于控制体重。

  而且轻食的菜量看着很多,大部分都达不到每天300-500克的蔬菜推荐食用量。而且过分依靠轻食,可能会引起蛋白质不足等问题,从而影响健康。

  轻食≠低热量

  很多人对轻食都误区,就是觉得轻食那热量一定低,在购买食物的时候过分关注每100克食物中有多少热量这样计算。

  其实想要一种食物低热量,最有效的方式就是增加水含量,大家通常会发现,含水量差不多的食物,一般热量含量也差不多。

  所以单纯的通过热量来判断轻食其实并不科学。

  在关注轻食的同时,更应该注意的是相同热量下的饱腹感时间;和相同热量下均衡全面的营养。

  哪些人不适合吃轻食?

  老年人:为了追求所谓的健康,很多老年人也加入了轻食的大部队,其实老年人并不适合食用轻食。

  根据中华医学会肠外肠内营养学分会组织调查发现:我国老年人有营养不良的占15.1%,有营养不良风险的占50.1%。所以老年人不推荐吃轻食,很容易引起身体能量上的不足。

  儿童:

  虽然我们都说让孩子多吃蔬菜、水果对身体好,但如果光吃蔬菜,水果,没有充足的蛋白质和碳水化合物的话,也会容易造成营养失调。

  如果光吃沙拉配肉,然后没有面包或者点米饭杂粮这些主食的话,会影响孩子的身体发育。

  怎么吃轻食才是相对健康的?

  如果为了解决加班的饥饿感,那吃轻食是比什么炸鸡汉堡外卖健康不少。

  如果是为了增进身体健康,那么要把轻食和一天中另外两顿饭综合考虑,在一天中的饮食达到平衡。

  比如早餐吃了饭,晚上下班后要跟同事去聚餐,那中午可以用轻食来平衡一下一天的营养,顺便让肠胃休息一下。

  如果天天都是轻食,很容易造成营养不良,从而导致皮肤干枯,头发脱落等问题。

  所以任何营养的摄入都是有讲究的。

  如果真的要减肥,不如先从用粗粮代替精致碳水,增加蔬果摄入,慢慢开始运动开始吧~

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