轻食加盟现在是比较好的大众创业项目，随着大众对健康的认识轻食在餐饮行业也越来越受到追捧。

　　虽然现在轻食沙拉店开的越来越多，但是市场上知名的轻食品牌却不多，作为国内第一家做轻食加盟的睿健卡路里就是这行业的佼佼者，知名度在轻食领域也是非常有辨识度的。其他品牌很多在行业里的表现也不尽如人意，無谷轻食提供一站式的加盟，包括前期的开店选址，店铺装修图纸，后期外卖店铺运营，物料提供，食材供应，找准这些关键对症下药才能有更好的客单量。

轻食加盟流程

　　轻食加盟属于小本创业项目，目前轻食领域增长空间大，这个领域还是一片蓝海，只要用心经营坚持，跟随公司的脚步去运营便能够在这个行业中脱颖而出。新手创业选择轻食小本创业项目，可以到轻食总部进行考察，为创业者提供众多投资的优势，这就促进投资者可以更加尽快经营好门店。创业者只需按照公司总部的协助，就可以赚得无限財富。

　　沙拉，是英文Salad的音译，沙拉最早的做法可以追溯到古希腊和古罗马时代，那个时候人们会用油，盐水去搅拌新鲜的蔬菜，从词义上来说，shlad是从拉丁语sl 盐演绎而来。

　　关于沙拉的第一本书是应该作家约翰 伊夫林写的，约翰住在英格兰的乡间是一位素食主义者，他在书中描写怎么把园中的蔬菜变成餐桌上的美味。在西方餐饮中，沙拉是作为前菜来食用的，因为沙拉和瘦身紧密相连，所以在西方也被认为属于女性享用的。

　　沙拉作为一种健康瘦身形象也是近十年才开始的事情。而现在沙拉也成为一种时尚潮流，最重要的原因就是沙拉能够满足人们对健康生活追求的理念。

　　食材“生食”的好处主要体现在两个方面：

　　一是避免一些营养素的流失，比如水溶性的维生素B和维生素C；

　　二是防止食材加工之后重油重盐的危害。

　　所以呢，对于沙拉的烹饪调配，我们完全不必拘泥于西式沙拉，追求食材全部“生食”。

　　有写新鲜的蔬菜可以生吃，做成凉拌菜，不仅仅蔬菜的丰富程度好，脂肪含量还特别低。。

　　同时还可以搭配一些鱼肉，鸡胸肉，牛排来提供蛋白质，这样不仅仅美味还能不耽误脂肪提高。