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【轻食餐食谱大全】轻食沙拉的最全打开方式!低卡减脂还好吃

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  轻食沙拉的最全打开方式!低卡减脂还好吃

  吃腻了大鱼大肉?不如来些清爽的「沙拉」清清肠胃吧。只用加入各种喜欢的蔬菜水果和肉类,浇上特别的酱汁,就是一份美味的沙拉,简单易做又色彩丰富,味道与颜值兼具~轻食沙拉的最全打开方式!低卡减脂还好吃,  今天厨房君就为大家带来了营养满满的沙拉合集!轻食店标价20元的沙拉,自己在家轻松做!各种创意搭配、各种特调酱汁,让你发掘沙拉的更多可能,让厨友们吃沙拉也能吃得满足开心~

 日式土豆泥沙拉


  轻食沙拉的最全打开方式!低卡减脂还好吃

  有多少人每次去日料店,一定会点上一份土豆沙拉?

  这份菜谱还原了日料店的味道,只要有必备的土豆和原味沙拉酱,就能做出一份绵软香甜的土豆泥沙拉!可以多做一点冰箱冷藏哦~(可放三天左右)

  原料:土豆500克鸡蛋2个

  火腿肠2根黄瓜1/4根

  圣女果5个玉米粒60g

  原味沙拉酱70g

  牛奶70ml盐4g

  黑胡椒1小勺

  做法:1、一斤土豆削皮切片上锅蒸25分钟,取出撇去多余的水分。

  2、将2个鸡蛋煮7分钟,取出冲凉水,剥壳后切丁。剥下60g玉米粒用水煮3分钟捞出。黄瓜取中段60g切丁,火腿肠60g切丁,圣女果5个60g切丁。

  厨房君按:丘比沙拉酱红色是原味,不要选蓝色包装,那个是甜的,咱们做的是咸口的沙拉

  3、土豆用勺子碾碎,如果觉得费力可以放在砧板上用擀面杖碾碎,碾成下图这个状态就可以了,里面可以有一点土豆颗粒保持口感,不用特别顺滑。

  4、加入70ml牛奶、70g沙拉酱、4克盐、1g黑胡椒,搅匀至牛奶融入到土豆泥中,这样土豆泥的口感就不会太干了。

  厨房君按:如果你想吃奶香味浓的,可以加入10g融化的黄油;如果你爱芝士,可以放60g奶油奶酪或者2片芝士片,味道更佳哦。

  5、将刚才准备好的配料黄瓜、火腿肠、鸡蛋、玉米粒一起放入土豆泥中,搅拌均匀即可。

减脂餐食谱大全

减脂餐食谱

 金枪鱼凯撒沙拉


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  金枪鱼作为优质蛋白质来源,拌入沙拉后,不仅能够丰富口感,还为沙拉增添了更多的营养价值~

  原料【油醋汁】

  苹果醋2/3汤勺芳香醋1/3汤勺

  黄芥酱1茶勺蒜泥1瓣

  橄榄油3汤勺盐黑胡椒

  【配菜】

  生菜紫洋葱面包干

  金枪鱼罐头1罐小西红柿

  1、准备食材。将小西红柿一切为二,洋葱切薄片备用。

  2、将生菜洗净,甩干水分,切成1.5cm宽的段。

  厨房君按:如果用带叶的蔬菜拌沙拉,一定要保证蔬菜洗净后控干水分保持干爽,这样拌好的沙拉底部才不会湿粘。

  3、将油醋汁的食材倒入瓶子中,摇匀备用。

  4、将配菜的食材放入沙拉碗中,在碗中倒入油醋汁,将沙拉搅拌均匀即可。

 烤鸡肉沙拉


  轻食沙拉的最全打开方式!低卡减脂还好吃

  这道沙拉是中式酱料西用,分别用了红烧汁和糖醋汁,混搭得味道还挺好的,美味新高度哈哈~

  原料:

  鸡腿3只、胡萝卜100克、青瓜80克、洋葱50克、香菜3棵、柠檬1片、蒜1瓣、胡椒粉适量、蜂蜜半汤匙、胡椒综合调味料少量、红烧汁1汤匙、糖醋汁2汤匙、盐适量、橄榄油适量

  做法:

  1、备好材料

  2、把鸡腿去骨去皮

  3、鸡腿肉加红烧汁、蒜末、胡椒粉、盐拌匀腌制半个小时

  4、烤盘里加少量橄榄油,放入鸡腿肉略煎一下,蜂蜜加点儿水刷在上面

  5、洒上少量胡椒综合调味料

  6、烤箱选择烤肉键预热上下火200度,放入鸡腿烤时间25分钟

  7、烤鸡肉的同时,胡萝卜、青瓜、洋葱切丝,香菜切段

  8、把糖醋汁加点儿水烧开关火,加入橄榄油、挤上柠檬汁拌匀

  9、倒入蔬菜丝中拌均匀

  10、烤好的鸡肉切开摆放沙拉上

  11、再挤上点柠檬汁就可以了

  12、成品。

  小窍门:

  1、我家烤盘可以多用的。烤之前也可以省略煎的步骤。

  2、没有胡椒综合调味料的话加自己喜欢的调味就可以。

 藜麦鲜果酸奶沙拉


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  这道菜除了藜麦需要开火煮,其余食材在切板和盘子里就能完成,简单易做,且低脂营养。

  藜麦具有较丰富全面的营养价值,富含多种氨基酸,含优质完全蛋白质,属于superfood。周末的早晨睡饱后醒来不妨来个快手又营养的藜麦鲜果酸奶沙拉,一天好心情瞬间就有了。

  原料:藜麦3汤匙猕猴桃1个

  甜橙1个小番茄5颗

  紫葡萄8颗酸奶2汤匙

  1|藜麦量取3汤匙备用,不用冲洗都可以的。

  2|水果取出备用,小番茄和葡萄用冷水冲洗干净。

  3|藜麦加水小火慢煮,需要约15分钟,同时将水果去皮切小块。

  4|15分钟后藜麦煮好,沥干,稍等片刻放凉。

  5|水果装盘,将煮好的藜麦铺在水果上面,浇上酸奶,拌匀,开吃!喜欢甜口的厨友也可以适当加少许蜂蜜或枫糖浆。5|水果装盘,将煮好的藜麦铺在水果上面,浇上酸奶,拌匀,开吃!喜欢甜口的厨友也可以适当加少许蜂蜜或枫糖浆。

  文章来源:嘟嘟美食MS


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