现在愿意把创业方向放在轻食行业的，对轻食行业的发展前景有一定的料。很多小伙伴也问我如何开一家成功的轻食外卖店。小谷大概从这两个方向给大家分享一下。

　　1.轻食外卖如何爆单

　　2.轻食人气酱汁分享

　　轻食店主养成记等多个系列文章，详细地教给大家，如何开启一家成功的轻食外卖店。

　　今天我们先从整体上捋一捋开轻食外卖店的具体流程。

　　定位：店铺顾客消费定位：纯沙拉轻食、健康增肌减脂餐

　　推荐：大学生集中区域、健身人群集中区域、白领集中区域(写字楼、政府机关.单位等)中高档住宅区、市中心等。

　　打造店铺印象(与其他外卖店要有区分度)：宣传套图、海报、文案。

轻食外卖店加盟

　　确定店铺三个形象：

　　LOGO、店名、外包装设计（包装设计非常重要）等（根据店铺定位）

　　店铺设计与店铺装修：

　　根据店铺定位进行，注意此时要先确定大型设备的尺寸、特性与大小以便店铺设计的准确性。（轻食外卖店投资多少钱）

　　市面风格总结：北欧风、森系、INS风、粉红少女系、工业风等；

　　确定菜单、仪器、器具、原材料、餐具、外包装、员工服装等；

　　确定试营业时间(3~7天)与活动，确定开业活动时间与具体活动(7天~30天，可分长短期活动)。

　　试营业：

　　确定餐品质量、备料规律、检验物料数量与质量、承载客人数量等,以进一步调整

　　开业：

　　可以找当地网红、朋友圈好友质量佳且数量大的群体、媒体类：公众号等新媒体等。进行转发推荐宣传，注意引流至店铺私域流量（轻食加盟）

　　平台期：

　　外卖平台的前一个月至关重要！可以说，这个月的状态，直接影响了店铺后期的发展。我们这个月不能以赚钱为主要目的，比赚钱更重要的，是把各项数据养肥！进行活动刺激、新品刺激、拓客拓项等。当然，也要注意成本。

　　稳定期：

　　着重运营私域流量，发展一些周、月套餐。相信我，当你尝到私域流量的好处后，一定会迷上它，进一步策划你顾客群的维护！（轻食外卖店加盟费多少）

　　如果是堂食，可以进行资源共享、拓展店铺功能与业务。比如承接聚会派对、承接课程(亲子课程:制作三明治/制作沙拉等、闺蜜课程、健身派对等)、花艺课程等跨领域合作进行客源共享。　

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