轻食店冬季怎么营业_轻食店暖沙拉_轻食沙拉店

　　轻食店秋冬季节还是只能卖日常生冷沙拉吗？

　　当然不是！因为秋冬季节我们有暖沙拉系列。

　　记住了，大部分暖沙拉是可以微波加热的。

　　这里如果是外卖店分3种情况：暖沙拉的菜单Sku设置有几种选项让客户自己选择，有纯五谷基底的，这种是可以微波加热的，也是比较纯粹的暖沙拉。

　　另一种是一半五谷基底+一半生蔬菜

广州轻食加盟

基地的，这种不能微波，因为有一些生蔬菜基地微波后口感很奇怪。

　　还有一种是一半五谷基底+一半熟蔬菜基地的，这种也叫“中式沙拉”，是近年来轻食市场趋势上涨后，大家为了迎合更多国人口味而新上的。这里加的蔬菜并不是我们平时西式沙拉里的那些生蔬菜，而是我们中式可以加热的有味道的蔬菜。这种沙拉也是可以送到顾客手里，顾客再加热微波，而且在口感搭配上确实更讨国人喜欢。冬天，女生姨妈期都可以推荐给你们顾客…

　　可加热的暖沙拉系列因为大部分食材都会用到烤烹饪方式，所以在食物的色泽上也是极有食欲饱和度较高的。

　　因为可以加热，所以口感也会更让国人能接受。以及也让女孩子生理期或不喜吃生冷的人群有了喜好的沙拉系列