轻食开店设备_轻食开店需要

柳州轻食加盟

什么设备_轻食开店设备清单

　　开一家轻食店所需要设备准备进入轻食行业,必须提前了解到所需设备投入下面给大家简单介绍一下。

　　1.冰箱—储备库

　　在轻食沙拉所需的肉类如鸡胸肉,龙利鱼,虾仁,牛肉等都需要冰箱去储存,那在开店中,不可能每天去市场补货,冻品也是量越大约便宜,那我们需要有足够冰箱来备货。

　　2沙拉柜

　　带有冷藏功能分数盒来完成食材备餐,沙拉讲究新鲜,食材变质是很大的事故,那他的一个作用是保鲜,防止食材变质,第二个作用是食材分隔区分,提高出餐速度,在中午外卖高峰,能缩短出餐时间。

　　3烤箱

　　轻食主要是少油,少盐低脂,还原食材本来的味道,那我们的大虾鸡肉等肉类都需要烤箱来制作,更健康少油烟价位:单层1盘或双层双盘。

　　4.微波炉

　　加热个别已经加工完成但因时间过久冷掉的食材,冬季客人会要求餐品为热食,微波炉承担了很大的

　　5.四眼电磁炉

　　在早上有限的备餐时间里,需要加工的蔬菜和碳水种类比较多,这就需要我们有一个大功率电磁炉来加工食材,缩短备餐时间,四眼电磁炉才能同时处理制作主料和辅料。

　　6净水器

　　沙拉为生食,那卫生条件需要格外严格,避免发生安全事故,沙拉基底菜的洗菜必须用纯净水水洗,不能有生水,是你后期食品无忧的保障。

　　7.水池

　　清洗蔬菜肉类工具

　　8消毒柜

　　开店必备

　　9制冰机(根据需求订容量,一般容量越大价格越高)

　　10打荷台

　　储物和操作辅助工具(切菜)大型设备在此,总预算不高