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【轻食餐加盟】营养均衡能量较低,市民可以自制“轻食餐”正悄然兴起成“新宠”

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  近年来,健康饮食观念深入人心,如何吃得健康成为人们追求的目标。与此同时,打着“营养均衡”、“原汁原味”等旗号的“餐”悄然兴起,尤其受年轻消费群体的青睐。

  轻食受年轻群体追捧

  7月10日下午,“90后”市民赵靖在健身房结束锻炼后,用手机在外卖平台上点了份作为当天的晚餐。“有鸡胸、鸡蛋、蔬菜和水果,鸡胸和鸡蛋是水煮,蔬菜和水果都是生的,再搭配少量沙拉酱就可食用,口味不错。”赵靖说,他每周来健身后常点上一顿“轻食餐”,少盐少油,低热量低卡路里,很适合保持身材的人群。(轻食加盟费用多少)

  如今,在很多一、二线大城市,“轻食餐”深受年轻群体追捧。近两年来,在安庆餐饮市场上,也悄然出现了“轻食餐”的身影。部分连锁餐饮店的菜单上,蔬菜沙拉等“轻食餐”也占有“一席之地”。而在外卖平台上,“轻食餐”受欢迎程度更是显而易见,记者在某外卖平台上搜索“轻食”关键词发现,销量最高的一家“轻食”餐厅月销订单高达2300余笔。(轻食加盟流程有哪些)

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  “轻食餐”常指蔬菜沙拉、三明治、全麦面包等,往往兼具高“颜值”,含蔬菜、水果、蛋白质和肉类等食材,搭配沙拉酱、辣椒酱和,以健康、低卡为卖点吸引消费者。记者在某“轻食”餐厅看到,“轻食餐”的价格根据食材的不同,从10余元至50元不等。

  采访中,一家提供“轻食餐”的店主告诉记者,真正的“轻食餐”至少有7至8种以上食材。“每种食材份量不多,但胜在品种丰富,营养均衡,能量较低。店内消费群体以年轻人为主,且女性居多。”

  市民自制且盼有更多选择(轻食加盟官方热线)

  “在安庆,‘轻食餐’可选择空间还比较小。”“80后”市民张茜平时很喜欢轻食,对轻食有一定了解。采访时她坦言,目前在安庆,供消费者可购买“轻食餐”的餐厅数目并不多。

  张茜认为,“轻食餐”是未来饮食发展的一种趋势,现在越来越多人喜欢清淡、简单的饮食方式,希望未来在安庆,轻食市场能逐渐壮大,消费者能有更多的选择。

  采访中,记者了解到,由于制作方法简单,一些消费者还会自己在家制作轻食。市民周莹在农贸市场采购了玉米、、、胡萝卜和等,通过简单地水煮,再浇上酸奶,就轻松地制作好了一份“轻食餐”。“其实轻食并非指特定的某种食物,主要以凉拌、蒸煮等方法烹饪低脂肪、低热量、低糖分的食材,在保证正常膳食结构和一定热量的前提下,追求简单、均衡、健康的饮食理念。”周莹说。

  专家指导健康吃轻食(轻食加盟未来发展)

  当下正风靡的轻食主义,对身体健康是否有益?究竟应该怎么吃?7月8日,记者采访了营养门诊医生陈二花。

  据介绍,“凉拌、蒸煮能最大限度地保留食物营养,在保证食物新鲜和来源安全的前提下,营养均衡、合理搭配的‘轻食餐’对身体很健康。”

  陈二花表示,轻食一定程度上可以避免“重口味”带来的健康隐患,降低患高血脂、高血压、肥胖等慢性疾病的风险。但市民若要选择轻食,要注意营养均衡搭配。“人每天摄入的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类等食物,每日饮食尽量要符合、低脂、低盐、高纤维的原则,搭配烫、蒸、炖、煮等健康烹饪方式,循序渐进地长期坚持。”

  “均衡的膳食搭配和适当的运动是保持健康的最佳方式。不论是“轻食”还是中国人传统的就餐习惯,都应从营养学的角度去搭配食材,切勿盲目跟风。”陈二花说。

  全媒体记者 程呈


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