【轻食店淡季】冬季是轻食店淡季吗？轻食店如何提升单量

　　到了秋冬季节，对于轻食冷餐，大多数人从心理上就有些抗拒，所以自然整个行业轻食店的会比夏季冷淡一些，但冬季并不是轻食的淡季哦。

　　任何行业都有淡旺季，淡季也并代表完全没有市场，轻食只要做一点改变，秋冬一样可以有生意并且达到火爆。（轻食加盟健身餐）

轻食加盟开店流程

　　1.推出冬季热轻食

　　焗烤沙拉+焗饭

　　暖食便当餐

　　谁说轻食只有冷餐？夏季有清爽的冷沙拉，冬季自然有热腾腾的暖沙拉，暖沙拉可不是简单地把冷沙拉加热，而是选择即便是加热也能很好地保留口感和营养价值的食材，蔬菜像是西兰花、豌豆、鹰嘴豆彩椒、菌菇等就很适合做成暖沙拉。（轻食加盟排行榜）

　　2.外卖全方位保温

　　光是餐品是热的可不能保证到顾客手里还是热的，配送过程也要考虑周全，每天的订单量众多，餐品需要提前配备，所以常常会遇到等到出餐时餐品已经冷了的问题，这时可以把做好的餐品放在保温箱内，在出餐前简单加热一下，节省时间。（轻食加盟排行榜前十名）

　　此外在餐品的包装上多下点功夫，比如在外面加套一个锡纸保温袋，可以有效保温。

　　3.做好冬季推广

　　轻食到了冬季销量下降很大一部分原因是消费者的轻食欲望下降了，毕竟顾客中很大一部分是冲着轻食减脂功效去的，到了冬天，穿着厚衣服一来可以很好地藏肉，二来行动不方便，不愿意运动，减肥大计就此中断。所以冬季轻食也可以从中找切入点，做好营销推广。