【轻断食】5天轻断食食谱-万能减肥法
对于减肥的人来说,轻断食这个概念是不陌生的,轻断食不仅能够控制体重,而且轻断食对大...
Taco在西班牙语里是“塞子”、“插销”的意思,在墨西哥以外使用这个词有可能引起误解。
烤牛肉、鸡肉、猪肉、鱼虾、通心粉、蔬菜、奶酪甚至昆虫都可以作为墨西哥卷饼的配料。
佐餐的调料有萨尔萨辣酱(salsa sauce)、芝士酱(Nacho cheese)、鳄梨酱(guacamole)、碎番茄粒(pico de gallo)等。
by:龙卷风中的汗猫
食材:
面粉600克 ;易小焙各种果蔬粉适量 ;
水360克 ;橄榄油30克 ;酵母3克
牛油果适量; 番茄一个 ;
鸡蛋二个 ;沙拉酱适量;
1、选用自己喜欢的果蔬粉,用量随意,颜色或淡或深,看自己喜欢增减用量。将果蔬粉放入碗中,加入半克酵母,60克温水和5克橄榄油搅匀。
2、放入100克面
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粉搅匀揉成光滑的面团醒十五分钟。
3、六个面团依次完成,分别醒十五分钟。
4、将面团取出一个平均分成8份,其它面团依次完成,滚圆醒十分钟。
5、将小面团擀成薄一些的圆饼。
6、煎锅中火预热,放入一个面饼煎至有些起鼓后翻面.
7、再次起豉取出,全程不到一份钟,不要煎糊了。
8、各色面饼依次完成
9、放入碗中盖上保鲜袋防止风干。
10、鸡蛋煮熟,牛油果切片,番茄切片,喜欢吃肉可以加肉或是肠一起放入沙拉酱即食。
小贴士:
1、因为做的是小号的墨西可饼,所以这个量可能会比较多,可以一个颜色一个颜色和面团制作,如果没那么多人吃不用做这么多。
2、做的多可以分批冷冻,吃的时候取出蒸软即可食用。
3、饼做好后不要一直捂着不动,中途翻动几次饼,防止潮气出不来让饼变湿。
4、面粉用中筋面粉就可以,我只有黑金,所以用的黑金吐司粉,档次更高口感更好。
5、我图中颜色最深的面团是用了5-6克果蔬粉加100克面粉,颜色最浅的是1克果蔬粉。请参考。
6、烙饼的时候不用放油,也不要低温长时间烙,这样的饼发干发硬。
7、喜欢我这样的小饼可以20克一个面胚,喜欢大一些的可以40克一个分割哦。