当前位置無谷轻食官网>知识专栏

【轻食创业日记4】开轻食店真的分淡旺季吗?

無谷轻食


  【轻食创业日记4】开轻食店真的分淡旺季吗?

  夏天到来了,轻食店的单量也在慢慢增多,想开轻食店的人也越来越多,他们都挺关心的一个问题是:夏天是轻食店的旺季,冬季是不是就没有生意了

  其实这里存在一个误区,很多人都会把轻食单纯的理解为沙拉,但实际上,轻食并不是指某一种食物,而是一种追求简单、健康、均衡的饮食态度。现在轻食的概念非常丰富,菜品种类也很多,并且吃轻食的人群是为了追求健康或者减脂的目的,所以他们并不会夏天想减肥,冬天就放弃减肥,只是说,夏天想减脂的想法会强烈一些,毕竟是显身材的季节。

  夏天的整个轻食氛围,的确会比其他季节要好一些,但是夏天也是所有季节里轻食店最多的季节。随着天气慢慢变冷,很多轻食店会撑不下去,轻食店的更替很快,这样到了秋冬,剩下的店铺基本都是夏天开的还不错,所以单个店的体量很可能比夏季更大一些。

  所以要想不受

轻食外面加盟店

北京轻食开店

轻食淡季的影响,需要做到以下两点

  1.或者开店的前一两个月把店铺的口碑做好,并且在保证盈利的情况下,把销量做上去。

  2.冬天的产品线要跟上,比如冬季暖沙拉。我们店面第一个冬季的销售量比夏季销售量还要高,而且高出不少。

  总之,店铺能不能撑下去,产品竞争力和店铺口碑是关键因素。既然想开店,就抓紧时间,把当下的销量口碑利润做上去,冬天就不会差!

标签:
分享
相关新闻

無谷轻食诚邀您的加入