今天分享的又是一道学会不用去韩料店的料理，辣白菜金枪鱼炒饭。做法超级简单，但巨好吃，减脂效果在无形之中，相信我吃完你还想吃（蛋白配菜选的金枪鱼）。

　　一、减脂餐推荐-辣白菜金枪鱼炒饭

　　食材：辣白菜适量，泡菜萝卜适量（和辣白菜一起买的，可以为炒饭增加清脆的口感，没有也可以不放），水浸金枪鱼一盒，冻米饭（我会一次煮一大锅米饭，然后分装冻好，用来做炒饭，冻过后，米饭的淀粉结构会发生变化，变成适宜减脂的抗性淀粉），大葱。

　　步骤：

　　1.辣白菜和泡菜萝卜切小块，大葱切葱花；

　　2.热锅加2勺红花籽油，下葱花炒香；下辣白菜和萝卜，炒到微干，能闻到香味；下金枪鱼肉，翻炒均匀；加生抽和香油调味（泡菜本身就有咸味，生抽要少加，一定不要再加盐）；下米饭翻炒均匀即可，我觉得辣白菜炒饭要炒得干干焦焦的才好吃，所以会多炒一会。

　　二、减脂餐分享-小白菜豆腐汤

　　食材：小白菜，内酯豆腐150g，姜丝，金钩海米10粒

　　步骤：水中加姜丝和金钩海米煮开；下豆腐再次煮开；下小白菜煮1-2分钟；加适量盐和鸡精调味即可。

　　减脂饮食小知识：

　　1.为什么吃血糖指数（GI）高的食物会发胖还会生病？

　　高GI食物会使血糖快速升高，血糖升高又会影响胰岛素的分泌。

　　胰岛素的作用是让血糖下降且趋于平稳，并把多余的糖变成糖原和脂肪储存起来。血糖升高越快、程度越高，身体分泌的胰岛素越多，就会有越多的糖被储存为脂肪，让人变胖。长期高胰岛素状态会让身体各器官对胰岛素都不再敏感，造成胰岛素抵抗，慢慢形成糖尿病。

　　高GI的食物，能快速为身体提供能量，但在血糖高峰之后会紧跟着出现一个血糖低谷，人在低血糖的时候会感到饥饿、精神不振、易怒、注意力不集中。所以吃高GI的食物会饿得更快，这时往往又需要补充能量，如果继续选择一些高GI的食物，就会进入吃得多饿得快的恶性循环。

　　看完以上文章，小伙伴是不是对晚餐有了灵感！健康减脂，快乐变瘦，小伙伴们赶紧试试吧！