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【轻食沙拉酱】正宗油醋汁你会做吗?星级厨师做蔬菜沙拉的杀手锏,快来看看吧!

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  大家好,咱们今天做一个“经典意大利油醋汁”,简单好学,在家做蔬菜沙拉必用!那就开始吧!!

  橄榄油85克

  红葡萄酒醋40克

  甘牛至叶1克

  百里香叶0.5克

  新鲜西芹碎3克

  白糖5克

  蒜瓣(压碎)3克

  盐2克

  黑胡椒碎2克

  1.在小碗中加入红葡萄酒醋,牛至叶,百里香,西芹碎,糖和大蒜碎,

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加入2克的盐和2克的黑胡椒碎,大致搅拌混合,然后淋入橄榄油,搅拌至酱料乳化。

  2.根据口味调整盐和黑胡椒的用量,食用前摇匀。

  法国绿色蔬菜沙拉、混合番茄和红洋葱沙拉;用于沙拉的意大利螺旋面或者通心面。

  怎么样是不是很简单实用,你学会了吗?每天学一点你就是西餐小能手了!大家有什么好的建议或者有好的做法,欢迎下方联系我,一起探讨交流,做出不一样的西餐酱汁!

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