你是否还在想开轻食店，但是不知道怎么开，没有餐饮经验零基础，可以开轻食店吗？这期小谷带你了解轻食看点的玄机吧~

　　首先呢，没有餐饮经验也是可以开轻食店的原因如下：

　　1.轻食行业的前景在近几年的发展还是很不错的，随着社会的快速发展，人们也是越来越注重健康，健康饮食更成为了人们生活中的重中之重，轻食是未来行业里的黑马。

　　2.轻食制作方法比较简单，款式也多，出餐速度也快，但是前期要学习怎么制作轻食，选材也是决定你的餐品口感如何的重要原因。

　　3.轻食制作少油烟，制作过程中安全系数高。

轻食开店

　　那么想要开轻食店你需要具备哪些技能呢？

　　1.餐品制作：你需要会做轻食，可以选择线上教学或者培训机构，但是注意辨别轻食培训机构的真假。

　　2.出餐速度：你的出餐速度决定了你的餐品口感以及顾客粘性（时间越短，餐品口感越接近刚出餐的口感，同时客户不会等太久，客户回购率也高）。

　　3.运营：如果你是轻食纯外卖店的话，你要了解外卖平台的基本运营模式，以及怎么接单，怎么处理顾客评论、店铺优惠活动等等相关运营内容。

　　4.堂食店铺装修：想开轻食店，你要对自己的店铺装修风格有独特的设计，门店就是你店铺品牌的形象，也是顾客对店铺的第一映像。

　　5.食材供应链：轻食制作食材不仅有新鲜蔬果（新鲜蔬果可以在集市购买），还有秘制酱料、肉质半成品是只能从商家购买的，那么你要选择好的供应链，注重原材料品质的同时也要注重性价比。

　　6.外卖配送：线上顾客也是客流量的部分，你的出餐速度会直接影响向上的餐品回购率。　　

　　嗯~~是不是了解开店的相关知识以后，觉得自己开店特别麻烦，然后没有保障，你可以选择好的轻食品牌加盟，可以省心又省力，小白也不用担心，各类服务轻食品牌公司总部都会全程扶持，具体服务你可以详细了解一下。