小到轻食店，大到整个餐饮类别，客流量是餐厅老板心里永远追求，却是触不可及的痛。

　　餐饮店的收益=餐品利润*客流*转化率-所有的固定支出。餐品的利润不好改变，如果降低成本，餐品质量会下降，从而影响转化率；若提高客单价，会影响我们的客流量。所以，我们要想方设法，在客流与转化率方面努力。　　

　　首先，在我们设计引流方案之前，要明白一个点：什么是引流？我们的哪些行为会导致餐厅的客流不断？所以，我们要先找到能快速吸引消费者眼球的卖点！（轻食加盟开店需要什么条件）

轻食外卖店加盟流程

　　之前开轻食店，包括现在指导学员运营店铺，常用的作为引流活动设计的几个卖点，给大家整理了出来。这不是能落地直接用的纯干货，而是能培养我们引流思维、教我们如何举一反三的引流活动设计指南。建议大家反复阅读，反复思考。

　　一、餐品作为卖点

　　这个要求餐饮店菜品必须非常好看，有卖点包装，有仪式感，可以吸引顾客主动拍照，同时在桌子上放一个“拍摄此菜品到朋友圈即可享受几折”的活动展架，就可以吸引顾客免费的发朋友圈。

　　这个方法适合堂食轻食店，而且装修要精致。开一家这样的轻食店，装修成本是大头。有几个学员堂食店装修的很有风格，资金方面，6w～15w（轻食加盟开店办证）

　　二、以老板作为人设卖点

　　要求我们建立自己的个人IP

　　可以是专业健身教练开的增肌减脂轻食店；可以是辞职程序员开的轻食店（该特色主要体现在包装与装修方面，要与程序员的标配：代码相结合）；可以是刚毕业的大学生开的轻食店等。

　　可以是堂食店，也可以是外卖店（主要体现在包采设计）

　　三、以体验作为门店的卖点

　　就像是为什么那么多人非要去海底捞过生日，去海底捞做美甲，就是因为他们的体验服务做得特别好。

　　我们可以学习一下海底捞，用高标准的服务，提升客单价，提升自己的品牌形象，提升我们的店铺档次。