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轻食,真的越吃越轻吗?

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  现代人越来越注重健康、追求好身材,对“吃”越来越讲究。而其中,“轻食”成为了不少人日常饮食的首选。不过,我们真的了解轻食吗?轻食是越吃越瘦,还是饮食的智商税?

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  什么是“轻食”?有不少人固有认为轻食就等于沙拉,沙拉就等于吃草,就等于健美。但奇怪的是,当我们变成“伪素食”,反而越吃,电子称上的数字不降反升?!让我们不禁怀疑轻食不过是智商税。其实,这或是我们对轻食的误解。轻食源于17世纪的英国贵族。当时的贵族晚餐时间都很晚,因此他们会在下午安排厨师制作精致的点心搭配红茶食用,我们的下午茶文化就这么自带贵气诞生。后来,下午茶文化传到法国,浪漫而慵懒的法国人化繁为简,用面包夹上果酱及其他食材,制成类似于三明治的食物,再配上红茶、咖啡,简约中又略带精致感,这就是有了轻食最初的模样。

  随时代发展,“轻食”被赋予很多内涵:诉求低热低脂、高纤维、制作简单、原汁原味、健康营养的食物;而“轻食主义”,倡导简单、适量、均衡、健康的饮食理念也应运而生。

  真正的健康轻食,并不是光吃蔬果,无肉、无主食的“一菜二无”主义,而是追求低糖、低盐、低脂、营养搭配均衡的美食。  

  说真的,吃不难,但吃得有滋味,吃出健康和态度才叫高玩。

  


标签: 轻食加盟 轻食 减肥餐 轻食瘦身 健康餐
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