最近，一段关于扬州大学轻食减脂餐的视频走红，短短几天就达到了百万播放量。扬州大学六个校区食堂七个窗口推出“轻食减脂”套餐。这些套餐的特点是少糖、少油、少盐、高蛋白高纤维，以杂粮为主食，荤素搭配合理，适合减肥健身的学生。（轻食加盟电话）

　　近两年来，轻食越来越受到市场的青睐。从健身圈到娱乐圈，从上班族到学校，可谓“一塌糊涂”。

　　轻食不是专业名词概念，主要是一种比传统饮食更简单，不用花太多时间就能吃饱的食物。

　　观察市场上的轻食品种，有日式紫菜饭卷、西式三明治、沙拉，还有精致的中式小吃，但总体来说，菜做起来容易，不炒，菜消费还不到一顿正餐。（轻食加盟城市）

　　这几年，因为年轻人重视健康，尤其是减肥，蔬菜沙拉成了轻食的新宠。在这种健康的轻食中，各种菜品也讲究少油低糖低盐的健康烹饪理念，让人感觉清新爽口。吃了之后，他们不会昏昏欲睡，肚子也没有沉重的负担。

　　结合时尚元素，轻食近几年更容易出圈。

轻食加盟开店投资

　　这次扬州大学轻食出圈，在网上掀起了一股“别人的大学”的风潮。为什么网友这么羡慕？

　　主要是因为它解决了轻食的两大问题，即价格和安全。（轻食加盟榜前十）

　　首先是便宜。轻食之所以受到市场青睐，主要是因为轻食的价格略高。正常情况下，一顿饭轻食四五十块钱是正常的。据NCBD发布的《2021中国轻食沙拉行业投资决策分析报告》显示，国内13个主要城市的轻食沙拉门店平均客单价为40.5元；其中，北京最高，接近70元。

　　另一方面，扬州大学轻食套餐价格十多种款式，价格只有4-12元，让人羡慕。

　　另一个原因是安全。轻食是近几年新的餐饮项目，食品安全隐患不小，因为轻食中有蔬菜沙拉等生蔬菜，缺少加热杀菌的步骤，导致细菌容易滋生。因此，食用沙拉引起的食物中毒在欧美国家很常见。

　　另外市场上的轻食主要是售罄，近几年关于外卖安全性的讨论从未平息，给轻食增加了隐患。

　　虽然大学食堂的卫生问题时有披露，但与外卖相比，无疑提高了几个安全等级。（轻食加盟费用）

　　轻食不一定意味着健康。真正的健康从来不在于食物本身，而在于个人。健康成熟的心理，营养丰富的饮食，充足饱满的睡眠，适当规律的运动，才是真正的健康之道。