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番石榴——低卡减脂轻食水果,肉质细嫩,回味甘甜!

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  番石榴 · 又叫芭乐(台湾方言)吗,原产南美洲 | 300年前传入中国 | 热带水果,因外表跟石榴有一些相像,所以取名为“番”石榴。绵软香甜的果肉、浓郁果香在唇齿间芳香四溢,软糯果肉混着脆脆的果籽,每咬一口都清爽无比,轻柔的果汁藏匿其中,在口腔中留下余香久久不散,简直不要太好吃了~

  01.

  番石榴 · 红心vs白心,清新的热带水果香气,我国台湾、福建、海南、广东、广西等省均有栽培,广东本地的番石榴还有另外一个名字——鸡屎果。

  番石榴表皮呈青绿色,果肉分为红心和白心两种;

  白心番石榴硬度较高,吃起来脆脆的,较酸;

  红心番石榴香气比白心的浓郁,汁水多且更甜软,切开感觉有点像西瓜;

  白心与红心的番石榴在口感上略有差异~

  白心番石榴

  白心番石榴的果肉尝起来爽脆,类似于富士苹果的质感,是硬度较高的品类,甜度不高,略微发酸口,层次丰富柔和,回味无穷;

  红心番石榴

  红心番石榴更像是在熟度上经过改良的品类,成熟的红心番石榴果香浓郁,更有吸引力,果肉红艳艳的,像西瓜瓤一样

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清爽,口感也绵软多汁一些,是介于青芒果和莲雾之间的那种轻巧柔软,红心的番石榴会更适合小孩或老人食用哦~

  02.

  第三种番石榴 · 野生番石榴

  清新的热带水果香气

  其实除了市场上常见的番石榴之外,还有一种野生番石榴,个头相对较小,但果香与甜度比常见的番石榴会更足。

  番石榴比起其他水果,

  所含有的脂肪更少、卡路里更少,

  因此许多明星超模都会用它来做代餐。

  番石榴热量较低,富含膳食纤维,饱腹感强,多吃也不发胖,还能促进肠胃蠕动,减少囤积在体内的多余脂肪;更富含维生素C,一颗红心番石榴的维C含量相当于8个橙子,不仅养颜美容,还能增强身体免疫力,在广东、台湾、泰国等亚热带地区,其作为减脂佳果,简直不要太受欢迎!

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