【轻断食】5天轻断食食谱-万能减肥法
对于减肥的人来说,轻断食这个概念是不陌生的,轻断食不仅能够控制体重,而且轻断食对大...
低调藏身于北辰三角洲内的“Casual & Savory”,没有显著的招牌,但只有细心的人才能发现它隐蔽中的独特魅力。极简主义的北欧风作为Casual & Savory装修的主要基调,把城市的复杂拥挤,变化为简单的自然风格。舒食不局限于法餐、意餐,也有亚洲风味的各国料理。尝试去融合各个地方的风格,不去还原最地道的菜品。这道藏红花烩饭&剪鹅肝&红虾。当铁板烧红,鹅肝如同一块黄油被高温慢慢逼出油脂。浓郁的香气,无时无刻都在散发出独特的香气与诱惑。而具有镇静、祛痰、解痉作用的藏红花与意大利的carnaroli米一同沸煮,淀粉足,吸水强,再以红虾提鲜。最后,浇上之前煎鹅肝逼出的油脂,芬芳四溢。区别于传统西餐的吃法,鹅肝在刀叉之间细细切开,与烩饭和红虾一同品尝。鹅肝入口即化,油脂将烩饭颗颗包裹住,唇齿之间都是香味。红虾Q弹饱满,有特有的甘甜。
长沙轻食店推荐
▲蒸茄子·味增腌蛋黄
肥沃的茄子,清蒸之后,软糯香甜,再用鲣鱼酱油调制咸度,擦上用红味增腌渍的蛋黄碎末,味道更加丰富,层次感强。
再撒上炒得喷香的熟芝麻,还有枫糖培根末、海苔粉的混合粉末,再搭配咸蛋黄的蛋黄酱。入口即化的口感,茄子在各种配料的包围下,在口腔的温度里自然融化。你能品尝到茄子本身的甘甜与丰盈的纤维感。
推 荐
藏红花烩饭、澳洲和牛汉堡、芦笋蒸蛋
地址:长沙市开福区北辰三角洲E5区1036号
布瓜の生活主义:「布瓜の生活主义」是一家隐藏于写字楼里的创意式料理馆。店主是一位典型的日系森女,还养着一只”傻白甜“的萨摩耶,「布瓜」也是这只萨摩耶的名字。不得不说这家楼中小店,布置得温馨而又精致,有自家一般的亲切感。如果想来这里独享一番安逸,请一定记得预约。店主对自己的要求及其严格,为保证食物出品质量,食材必须都是当天采购,以保证每道菜品的新鲜、营养度。开放式厨房,老板有条不紊的烹饪着食客们提点预定的菜品。在烹饪上也有着自己独到的小技巧,更难得是,老板不吝分享,为人随和。健康,是布瓜一直所追求的。在这里,几乎每一道菜品,你都能看见关于”健康、营养“的影子。要说来这必点的,就是这道墨西哥牛油果拌饭了。淋上酱汁后,合着其他食材一起搅拌均匀后,光味道就清新到没sei了~米饭粒粒分明,口感软糯,一点都不会觉得腻。
推 荐
牛油果拌饭、东荫功海鲜意面、虾仁芦笋蛋饼
人均:50元(私宴/包场人均80-120元不等)
(由于食物制作繁琐,且空间有限。食材需当日新鲜采购,预定正餐至少提前半天以上,每天只接待20位顾客,妄谅解。)
地址:芙蓉中路建发·汇金国际银座1825
(周日公休)
起 司 胖 达
位于曙光798羽毛球馆南门的起司胖达,早几年开在林科大,常驻韶山南路的学生党和上班族,大多吃过起司胖达。店主是几位年轻的90后,把店铺打理的整洁又可爱。入门的架子上摆放着新鲜的水果,给店子增加了色彩的同时,也给客人一种放心感。驻店的小宇是一位笑起来像太阳的女生,从羽毛球馆出来,总是先闻到小宇做西多士的香味,随后看见她的笑脸。西多士是店内的人气美食,是用吐司夹上芝士片和火腿片后,再裹上一层蛋液,用小火煎至金黄,最后根据客人喜好,挤上美乃滋和巧克力酱。
起司胖达是开放式厨房,你能看见这里的果汁,完全是不添加一滴水的纯果汁。去羽毛球馆运动一番后,来一杯100%鲜榨果汁最能补充能量。除了果汁,在这里你还可以自选沙拉,搭配一杯谷物酸奶,来一份健康精致的简餐。
小而精致的起司胖达主张健康饮食,坚持采用新鲜食材与水果,在曙光798中拥有不小的人气。店里可堂食可外送,如果你正好来羽毛球馆运动,不妨到这小憩一会儿。
推 荐
西多士、凯撒鸡肉卷、蔬果沙拉、百香果奶昔
人均:30元
地址:芙蓉中路建发·汇金国际银座1825
听 说 时 光
慵懒的周末,拉开窗帘阳光瞬间侵占了房间的各个角落。连空气中缓慢蠕动的尘埃,也毫发毕现。这样的天气里,最适宜约上三五好友来一家清新极致的小店,荒废一下午时间来畅谈,这未尝不是件充满新鲜感的生活。听说食光,这家60平米的精致小店,坐落在文庙坪的老巷里,迄今为止已营业了一年。安静而柔和,恍若一位少年住进了老人的身体里,散发出浓郁的青春气息。若说颜值,听说食光可以轻松拿到满分。老板一直倡导着健康、轻态的料理,让这里的美味都摇身一变,成为既健康又高颜值的代表。
一道培根沙拉,除了标配的培根和蔬菜,老板还十分有心的添加了许多配料——清甜的豌豆,脆爽的腰果,葡萄干…缤纷鲜艳的食材很是漂亮,刺激着眼球让人食欲大开。这满满一杯酸奶水果杯,似乎将一整个夏天都封存进去了。酸奶与大块水果装在透明玻璃罐内,拿水果叉翻一翻,能发现不少惊喜。蜜瓜,车厘子,葡萄,西瓜…高颜值,低热量,看这完美的摆拍架势,简直让人爱不释手。
推 荐
三明治、培根沙拉、酸奶水果杯
地址:学院巷92号(长郡中学文庙坪)
小 食 院
在长沙巡道街上的一处老社区里,隐藏着这样一家充满日式的小店,有种大隐隐于市的即视感。在这里的每个角落,都充满着老板的用心。没有耀眼的门面,只如一户住家在饭点会开着院子的小门。就是这样一家小店,你说不出它哪里特别,可是只要你从它门口路过,就会毫无防备的被它吸引,清新脱俗的气质让喧闹的城市都不再浮躁。午有清新的饮料与甜品,精致而又美味的蛋糕,「零添加」的食物吃起来让人格外的神清气朗。晚餐有精简的主食,治愈系的牛油果拌饭吃完能量满格 。
端上来满满的分量也是实在,牛油果清香,金枪鱼汤,粒粒分明。蛋花均匀地包裹着饭粒,拌饭里还隐藏着自制辣酱、青豆角,更别提表面上金枪鱼末和整块的牛油果了。在这里,无论是一人或是邀上三五好友聚在此处,何尝不是一种小幸确。
推 荐
牛油果拌饭、桂花芝士重乳酪、巧克力乳酪
地址:营盘路巡道街3号104室
这家隐藏在明城国际楼中的小店,店面却不足50平方。
麻雀虽小,却囊括了厨房以及客人用餐的地方。在这里可以吃到很多国家的美食,这里只制作美味。菜单由主厨每天按照食材新鲜程度来制定。
鲜虾沙拉,光看颜值就很是吸引人了。用新鲜的黑虎大虾,手剥之后稍微煎制再和新鲜蔬菜搭配,这样的清新也只有在这能品尝到。
当然,这里最出名的非牛排沙拉莫属了。牛排的价格也是从澳洲M2级别起定价,级别越高,对应的品质随之也越好。肉食爱好者们,不妨一试。