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【轻食加盟】这几年健康饮食概念很火,好多人想开轻食沙拉店?那要注意什么呢

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  这几年健康饮食很火,好多人想开轻食沙拉店?那要注意什么呢?

  1.了解品类的淡旺季。(轻食店铺淡旺季)

  比如沙拉,凉皮旺季一般是夏天,火锅,麻辣烫旺季是冬天,开店建议在旺季开,如果你在冬天开沙拉店,夏天开火锅店,那么开店四五个月生意都很一般容易创业者开店信心击溃

  2.做外卖是做三公里生意,不要针对单一人群。(轻食加盟店铺选址)

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  比如咨询我的这个朋友想在学校做沙拉外卖,这个学校又远离城区,三公里就几个学校,学校还有寒暑假,你沙拉又是夏天旺季结果人家放暑假,这就很尴尬了。最好找综合性商圈,测算覆盖的小区,写字楼,学校等目标客群。

  3.生意是花心思做起来的。(轻食加盟条件

  怎么做客户复购,异业合作,堂食活动,这些都需要花心思,如我跟这个咨询朋友说,我见过沙拉做的好的,都会做会员营销,跟健身房合作通过其他稳定客流来跟淡季生意做对冲,才能持久开店,而不是一个夏天过去了,外卖生意下来了门店就倒闭了

  4.了解轻食市场行业前景

  需要深入了解轻食发展前景在未来几年和过去几年的发展趋势怎么样,轻食市场是外卖店多还是实体店,考虑到当地的轻食店铺存活率,选择轻食外卖店还是轻食堂食店好?

  5.轻食的消费群体

  在开轻食店的时候必须线调查轻食轻食的消费群体,例如:学生、白领、健身群体、减肥群体、注重健康的人群等等,只有详细的了解轻食的消费群体,才能精准的找到合适开店铺的位置。

  6.轻食技术学习

  开轻食店,你首先就要学会怎么做轻食,能熟练掌握轻食的出餐流程。你可以选择靠谱的轻食品牌做开轻食加盟店或者做靠谱的轻食培训机构,学习轻食制作技术和轻食店铺运营

  


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