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【轻食加盟投资】

　　春暖花开，天气逐渐变热，又快到"露肉肉"的季节啦，瘦身界有句"名言"——"四月不减肥，五月徒伤悲"，今天分享一款美味又低脂的"三色藜麦果蔬沙拉"，希望为你的"减脂"大计助力加油！

　　这款果蔬沙拉食材搭配非常丰富，是高蛋白、低脂；高膳食纤维、高维生素，低碳水化合物的组合。非常符合终南山院士提倡的"合理膳食、均衡营养"的健康饮食建议，相信热爱生活、追求健康的你都会喜欢！下面分享下具体做法，喜欢的伙伴不妨拔草制作！

　　食材：

　　三色藜麦：30g，鸡蛋：1个，自制水果沙拉汁：适量；

　　【蔬菜类】紫甘蓝：3片，生菜：3片，芦笋：3根，胡萝卜：小半根；

　　【水果类】圣女果：10颗，蓝莓：10粒，青芒：半个（或小台芒：1个）。

　　【自制水果沙拉汁】配料：

　　柠檬：小半个，橙子：半个，橄榄油：20g，盐：2g，黑胡椒粉：少许。

　　【水果沙拉汁】制作

　　1、 小半个柠檬、半个橙子榨汁，加入20g橄榄油，2g盐，少许黑胡椒粉，装入小的密封罐，瓶口盖上保鲜膜，上下充分摇晃，使其乳化均匀。

　　【三色藜麦果蔬沙拉】制作

　　2、 三色藜麦洗净，冷水下锅煮15分钟捞起备用。

　　3、 鸡蛋煮熟，去壳对半切开备用。

　　4、 紫甘蓝、胡萝卜洗净切细丝、芦笋切成段，生菜撕成碎片；圣女果切半，芒果切成果肉。

　　5、 锅内放入适量水，放少许油和盐，烧开后放入芦笋焯水1分钟，捞出立马倒入冷水中冷却。胡萝卜焯水半分钟，入冷水冷却。

　　6、 先在沙拉碗底部铺上紫甘蓝、生菜，然后放上胡萝卜、芦笋，撒上一层三色藜麦。

　　7、 依次摆上一半的圣女果、蓝莓、芒果粒，再撒上少许三

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　　8、 放上剩余的水果，淋上酸甜可口的自制水果沙拉汁。

　　9、 最后摆上对半切开的鸡蛋即可。

　　10、 将所有食材拌均匀即可开吃，清爽美味、酸甜可口哟！

　　1、 大家都知道，谷物的胚芽部分营养价值是最高的。三色藜麦是"发芽米"的一种，只经过简单的粗加工，极大程度的保留了它的营养价值；经过煮食，会有"小尾巴"出现，正是它富含营养的体现。藜麦高蛋白、高营养、高膳食纤维，被称为"全营养食物"，煮熟以后口感脆香、味道不错；它非常适合瘦身中的小伙伴作为"减脂餐"的搭配哟！

　　2、 果蔬沙拉的食材可根据个人的喜好来搭配，也可以搭配一些高蛋白、低脂的肉类、海鲜类；比如说鸡胸肉、黑虎虾仁都是可以的。

　　3、 步骤1水果沙拉汁的制作中乳化作业很重要，可以用小的手动打蛋器充分搅拌至表面看不到油点，也可以放在一个小的密封容器里，充分摇晃至完全融合。

　　4、 自制水果沙拉汁口感酸酸甜甜，比起市售的沙拉酱热量低很多，更清爽美味，伙伴们不妨试试哟。

　　这款好看好吃、清爽可口的"三色藜麦果蔬沙拉"就做好了，你get到了吗？欢迎伙伴们拔草制作，在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！