俗话说“民以食为天”，可见人们对饮食质量有着高尚的追求，轻食也不例外。味道对食品行业的重要性不言而喻，味道来自厨师的素质和食材的新鲜度。

　　新手开轻食店注意事项不容忽视。在一日三餐中，轻食起着重要的作用。随着人们生活水平和质量的提高，越来越多的人开始关注轻食，所以吃轻食的人逐渐增多，所以投资轻食产业是一个不错的项目。但是，新手开轻食店有哪些注意事项？以下几点真的不马虎。

　　第一、新手开店讲究的是饭菜的味道。

　　俗话说“民以食为天”，可见人们对饮食质量有着高尚的追求，轻食也不例外。味道对食品行业的重要性不言而喻，味道来自厨师的素质和食材的新鲜度。一个好的厨师能把食材变魔术，做出一个充满香气的素菜，让顾客喜欢。食材的新鲜度可以在很大程度上保留食物的营养，让顾客体验到好心情。轻食店虽然成本小，但市场很大。如果不注重品味，即使其他条件好，也无法长期留住客户，这无疑会大大降低盈利的轻食店的利润。

轻食开店创业

　　第二、新手开店注意店铺位置。

　　商店的位置对商店的利润影响很大，这是老生常谈。可以说，正确的地址让店铺开业成功了一半。商店的位置需要注意人流。轻食店不同于其他行业，它是一个不属于人群范畴就能吸引顾客的行业。每个人都需要吃轻食，所以不必太在意人群的年龄分布。相比之下，店里的人流就显得尤为重要。好的位置可以让店铺有很大的曝光度，即使味道不协调，也会有大量的顾客，但是味道可以留住顾客。

　　第三，新手开店讲究服务态度。

　　对于每一个创业者来说，店铺的顾客就是上帝。虽然轻食店不是什么高级行业，但是要学会如何待人接物。轻食店在经营过程中，有大量不同年龄、不同职业、不同性格的人，随时可能引发各种矛盾。所以作为一个企业家，一定要端正心态，宽以待人。在日常的经营过程中，我们始终保持着以客户为中心的服务性格，相信这也让轻食店有了不错的人气。顾客的态度决定了他们的轻食店能否长期开下去。所以要注意顾客对店铺的反馈。如果看不到顾客的意见，开店真的没有意义。毕竟，只有客户的评价好，我们才能持续盈利。

       第四，新手开店讲究实惠的餐费。

　　轻食做早餐总是比不上晚餐。一般早上，人的食欲不是很高。与两餐相比，价格无与伦比。所以作为简单的一餐，轻食的实惠价格会对轻食店的生意产生很大的影响。虽然轻食的利润没有两餐高，但是实惠的价格势必会对客户的人气产生积极的影响，从而让轻食的销量更高。

　　五、新手开店注意卫生。

　　卫生对每个顾客来说都是非常重要的一点。卫生质量直接影响顾客对轻食店的影响。如果卫生不好，即使轻食有香味，也会造成“酒香巷子深”的情况。所以轻食店一定要保证干净卫生的环境，才能留住更多的顾客。

　　综上所述，新手开轻食店，要注意以上注意事项，千万不能大意。希望开轻食店的新手创业成功。