【轻断食】5天轻断食食谱-万能减肥法
对于减肥的人来说,轻断食这个概念是不陌生的,轻断食不仅能够控制体重,而且轻断食对大...
今天和一个朋友在讨论做轻食外卖店口感比较重要还是运营思维比较重要?
我觉得其实这个问题是有多面性的答案的……
轻食这种比较清淡少油少盐的食物,其实料理出来大部分口感都是差不多接近的。
大家都知道普通沙拉要是没有沾酱汁那口感肯定是只剩下自然新鲜的味道。
那既然酱汁是沙拉的灵魂,为什么你没有想过给酱汁做地区人群口味调整呢?
广东人喜鲜甜,四川人喜麻辣……沙拉酱怎么就不可以做成能迎合当地的口感呢?
再来是做外卖店一
轻是沙拉加盟
定要选择产品操作起来不复杂,能快速出餐的产品。
这一点轻食是刚好属于这一品类的,也就是因为这样,现在做轻食店大部分人都是为了开外卖店。(开轻食外卖店有哪些步骤)
那么如果说是开一家纯轻食外卖店先解决了口感问题,再需要解决的运营问题有哪些呢?
首先肯定是店铺选址。这个问题我已经分享过很多次了。如何选址可以参考我之前的分享。
再来是线上平台的规则和玩法一定要老板本人亲自熟悉。毕竟平台就是你的生意的入口。这点学习认知还是应该要有的哈。(轻食外卖开店)
私域流量的营销玩法这也是一定要在你的线上店铺开好后,马上就要落地执行的。为什么不管在哪里做生意,私域流量营销都很重要?因为做好这一点,可以降低你的交易成本!
做好这些基本的运营工作后,剩下的就是菜品更新需要老板再亲自跟进啦。每一个餐饮,这里不光是说外卖店。就算是堂食店,菜品更新也是很重要的一件事。因为菜品更新提高你的顾客粘性和复购率。当你的顾客产生极高的复购率的时候,是不是又降低了你获取新客的流量成本呢?(轻食开店投资多少)
所以吖,在我看来,一个轻食外卖店的口感和运营思维是环环相扣的,两者还真分不开来说。因为这些所谓的口感,并不是单纯我们凭个人的感觉理解为好吃或者不好吃而已,是分析出每一个数据反馈再去调整,直到销售数据告诉你用户喜欢吃!
这也就是为什么我说,一个外卖店相当于一个本地生活化的电商小店一样的道理。