到夏季，很多人喜爱做一些凉菜或是蔬菜水果沙拉吃，而且一般是将蔬菜水果生着吃，那样更翠绿色身心健康一些，并且也有减肥功效。包心菜是日常生活较为常见的蔬菜，不但口味非常好，并且营养丰富，遭受众多民众的热烈欢迎，那麼包心菜能够直接生吃吗？包心菜能够做水果沙拉吃吗？

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　　1.能够直接生吃

　　包心菜的食用方法许多，能够立即直接生吃，还能够炒着吃，不一样的作法口感也不一样，大伙儿需要按照自身的爱好来挑选。有的青菜直接生吃能够让身体消化吸收大量的营养元素，包心菜都不除外，包心菜还可以生着来做蔬菜沙拉。

　　2.包心菜营养成分

　　包心菜归属于变异的洋白菜，也叫包心菜或卷心菜，其营养丰富，带有大量的的膳食纤维.维他命C和维生素b26.钾和叶酸片，包心菜还有充足的水份，其发热量低，能够做为减肥的蔬菜服用。常吃包心菜能够提高身体的免疫能力，预防坏血症，治疗胃溃疡等。新鮮的包心菜中带有绿色植物灭菌素，有清热解毒的功效，能够医治咽喉疼痛。多吃包心菜能够提高胃口.防止严重便秘。

　　3.包心菜水果沙拉

　　包心菜水果沙拉很合适在胃口差.没有食欲的情况下吃，它能提高胃口.促消化。包心菜沙拉的做法非常简单，立即将包心菜手掰成一小块或是切成细丝装在碗里，用盐腌一下下，将腌制的水除掉后，添加切完的胡萝卜丝和西红柿片，添加适量的色拉酱搅拌均匀就可以。

　　4.常见问题

　　直接生吃包心菜时一定要小心细心清理，最好用食盐水浸洗十分钟上下，以防青菜叶上粘有虫害和化肥残余物。包心菜中含硬质的的膳食纤维，脾胃虚弱.拉肚子的人不宜多吃，眼部充血和瘙痒症病人不适合服用。

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